Сэндвич (англис сэндвичинен) - бутербродтун түрлөрүнүн бири, анын өзгөчөлүгү - толтуруу эки кесим нан ортосунда (көбүнчө булочка), ошондой эле аны толтурган бир же бир нече катмардын ортосунда жайгашкан. Сэндвич - пиво, арак ж.б. сыяктуу алкоголдук ичимдиктер же "фаст-фуд" менен кошо берилген закуска деп ойлоп көнүп калганбыз. Эмне үчүн сендвичти өркүндөтүп, өркүндөтүп көрбөйсүңбү? Ал эми, мисалы, бир стакан кызыл шарап менен кызмат кыласызбы?
Нускамалар
1 кадам
Алмурут жана рукола менен сендвич
- нан
- Чеддар сыры
- алмурут
- рукола
Соус
- 1 аш кашык француз кычы
- 1 аш кашык. бал
Нанды ысык табага (алдын ала өсүмдүк майы менен себелеп) салып, үстүнө сыр кесимин жаап, үстүнө соусту куюңуз. Андан кийин жука кесилген алмурут, рукола, Чеддар сырын жайып, экинчи кесим нан менен жаап коюңуз. Сыр эригенче кууруйбуз.
2-кадам
Ашкабак жана алма кошулган бутерброд
- нан
- ашкабак
- май
- алма
- Чеддар сыры
- рукола
Ашкабакты тазалап, духовкада бышканча бышырыңыз, целлюлозасын вилка менен эзип алыңыз.
Нандын бир жагына май сүйкөп, экинчи жагына ашкабакты коюп, үстүнө жука алма кесимдерин, Чеддар сырын, рукола жана ашкабакты жаап коюңуз. Нан менен жаап, дагы бир жолу майлап коюңуз. Табага салып, эки жагын тең кууруп алыңыз.
3-кадам
Курма жана жаңгак кошулган бутерброд
- нан
- быштак
- даталар
- жаңгак
- Апельсин кабыгы
Быштакты жана курманы блендерде өлтүрүп, майдаланган жаңгак жана апельсин кабыгын кошуңуз (жарым апельсин жетиштүү болот). Баарын бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Нанды эки жагына кууруп алыңыз. Толтурманы буга чейин куурулган нанга салып, экинчи кесим нан менен жаап, 2 же 4 үч бурчтук кылып кесебиз.
4-кадам
Курма жана ветчина кошулган бутерброд
- нан
- май
- ветчина
- Чеддар сыры
- даталар
- рукола
Курманы калыңдыгы болжол менен 0,5 см болгон табакчаларга бөлүңүз, нандын бир жагына сары май сүйкөп, экинчи жагына ветчина (бекон колдонсоңуз болот), Чеддар сырын салыңыз. Андан кийин курма, рукола жана дагы бир кесим сырды кошуңуз. Экинчи майланган кесим нандын үстүн жаап, идишке майды капталган жагына коюңуз. Сыр жумшарганча кууруйбуз.
