Бул пирог чын жүрөктөн жана даамдуу. Бул балдарга да, чоңдорго да жагат, эгерде сиз сатып алынган фрикаделькаларды колдонбосоңуз, бирок өзүңүз жасап алсаңыз, анда ал дагы пайдалуу жана коопсуз болот.
Эгерде сизде даяр фрикаделькалар болсо, анда бул пирог сизге он беш мүнөттөн ашык эмес убакытты алат, бышыруу убактысы. Бул ушул торттун жакшы сапаттарынын бири. Бош убактыңызда чексиз сандагы фрикадельки жасап, аларды тоңдурасыз, ал эми кечки тамактын алдында 500 г даяр фрикадель алып, камырга толтурсаңыз, жылуу жаңы эттен жасалган пирогуңуз бар, эч нерседен баш тартпайсыз. толтуруу. Аны күн сайын кайталай берсеңиз болот, жумасына бир жолу фрикаделькаларыңыз түгөнгөнгө чейин кайталай аласыз.
Курамы:
- жумуртка - 3 даана
- ун - 150 гр
- каймак - 250 гр
- бышыруучу порошок - 1 чай кашык
- туз - ½ чай кашык
- сыр - 150 гр
- фрикаделькалар - 500 гр
1 кг фрикаделька бышыруу
800 г ар кандай фаршты, 200 г майдаланган пиязды же блендерге тууралган 1 жумуртка жана сүткө малынган эки кесим нанды аралаштырыңыз (1/4 стакан нан күкүмү менен алмаштырса болот). Баарын текши болгонго чейин жакшылап аралаштырып, тоголок формаларды түзүп, биригип кетпеши үчүн унга себилген тактага коюп, тоңдуруңуз. Тоңдурулган соң, фрикаделькаларды бир баштыкка салып бүктөөгө болот.
Meatball Pie жасоо:
- Эгерде фрикаделькалар тоңуп калса, анда аларды бир аз эритип турушу керек. Эгер сиз аларды жөн эле жасаган болсоңуз, анда бир аз катып калышы үчүн муздаткычка салыңыз.
- Духовканы 180 градуска күйгүзүңүз.
- Жумуртканы сабап, каймак кошуп, бир калыпка чейин аралаштырыңыз.
- Аралашмага бышыруучу порошок жана туз кошулган электен өткөн унду куюңуз. Камырды жакшылап жууруп алабыз. Ырааттуулукта, ал куймак сыяктуу суюк болушу керек.
- Камырды майланган калыпка куюп, ичине фрикадельдерди бири-бирине жакын бастырыңыз.
- Сырды сүргүчтөн өткөрүп, эттин аралыгындагы боштуктарга чачыңыз.
- Духовкага 180 градуста 30 мүнөт салабыз.
- Даяр болгон пирогду фрикаделькалар менен чыгарабыз. Торт бир аз туруп турушу керек, ошондо ал эт ширелеринен чыккан ширени сиңирип алат.
Эт ширеси менен ширелүү эттен жасалган пирогду көзкарандысыз тамак катары жана жашылча салатынын негизги тамагы катары кызмат кылыңыз.
