Назик, алманын даамы бар, өтө жумшак печенье. Эртеси күнү деле жумшак бойдон кала берет, бирок мындай даамдын эртеси күнгө чейин сакталып калышы күмөн. Алмага боор оорубаш керек - канчалык көп болсо, ошончолук даамдуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- - 55 г май;
- - 1 жумуртка;
- - 1 чоң алма;
- - 1/2 стакан шекер (айнектин көлөмү - 200 мл);
- 1/2 стакан күрөң шекер
- - 1 1/2 стакан ун;
- - 3 аш кашык. кашык каймак;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - татымына жараша туз, мейиз.
Нускамалар
1 кадам
Жумшартылган майды шекердин эки түрү менен сүртүп, ага чийки тооктун жумурткасын кошобуз. Абайлап кеткенге чейин шайкаңыз. Кумшекердин көлөмүн өйдө да, ылдый да өзгөртүүгө болот - бардыгы сиздин даам каалоолоруңузга жараша болот.
2-кадам
Унду туз жана бышыруу порошогу менен бөлүп алыңыз, кургак аралашманы аралаштырыңыз. Акырындык менен аны май-жумуртка аралашмасына киргизип, каймак кошуңуз. Бул ингредиенттерди келечектеги алма сидринин печеньеси үчүн камыр жууруу үчүн колдонуңуз.
3-кадам
Бышкан жана даамдуу алманы алып, чайкап, өзөгүн алып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Кааласаңыз, андан да жумшак печенье үчүн алманы сыйрып алсаңыз болот. Алма кубиктерин камырга куюп, жыгач шпатель менен акырын аралаштырыңыз. Бул этапта, камырга бир ууч мейиз кошсоңуз болот, бирок печенье аларсыз таттуу жана даамдуу болуп чыгат.
4-кадам
Бышыруу баракты пергамент менен тизип, ага чай кашык менен камырды салабыз. Кичине үйүлүп жаткан камырларды бири-биринен алыс жайгаштырыңыз, анткени ал жайылып кетет. Бышыруу табагын духовкага салыңыз.
5-кадам
Алманын жумшак печеньесин духовканын температурасы 200 градуста бышырыңыз, 12-15 мүнөт жетиштүү болот - печеньенин даярдык деңгээлин байкаңыз, болбосо күйүп баштайт. Сиз токтоосуз кызмат кылып же алдын ала бышырылган табакка муздатып, андан кийин вазага салсаңыз болот. Ысык чай же жылуу сүт менен идеалдуу.
