Стризель деген эмне? Бул бышырардан мурун тортту жаап коюу үчүн колдонулган май жана ун чачкыч. Натыйжада, анын бетинде кытырак алтын кабыгы пайда болуп, абдан даамдуу жана кооз.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 275 г буудай уну;
- - 150 г май;
- - 50 г кум шекер же кумшекер;
- - 1 жумуртка;
- - 1 чай кашык майдаланган корица.
- Толтуруу үчүн:
- - 10-12 бышкан орто көлөмдөгү кара өрүктөр;
- - 100 г майда кумшекер же кумшекер кумшекери.
- Striisel үчүн:
- - 50 г буудай уну;
- - 50 г шекер;
- - 30 г май;
- - 30 г кабыктуу жаңгак.
Нускамалар
1 кадам
Муздаткычтан май алып, жумшартыш үчүн бөлмө температурасында бир аз калтырыңыз. Гранулдаштырылган же кум шекер, майдаланган корица жана жумуртканы кошуп аралаштырыңыз.
2-кадам
Буудай унун электен өткөрүп, май аралашмасына бөлүп-бөлүп аралаштырыңыз. Камырды жууруп, тоголок кылып ороп, тамак пленкасы менен ороп, муздаткычка 60 мүнөт салыңыз.
3-кадам
Өрүктү жууп, уруктарын алып салыңыз. Целлюлозаны майда бөлүктөргө бөлүңүз же комбайн менен майдалаңыз. 100 г кум шекер же кум шекер кошуп аралаштырыңыз.
4-кадам
Шрезельди унду, кум шекерди жана жумшак майды күкүмгө чейин аралаштырып даярдаңыз. Жаңгакты майда туурап, май-ун аралашмасына кошуңуз. Карандаш.
5-кадам
Духовканы 180 ° Cге чейин ысытыңыз. Камырды муздаткычтан алып, пленкадан бошотуп, катмарга ороп коюңуз. Майланган же бышыруучу кагаз бышыруучу табакка салыңыз. Камырды чекелеринин тегерегиндеги кичинекей четине сокур кылып.
6-кадам
Үстүнө майдаланган өрүктү кошуп, жаңгактын стризелине себелеп коюңуз. Алдын ала ысытылган мешке салып, кызарганча 35 мүнөт бышырыңыз.
