Жаңы жылдык майрамдан кийин эртең менен үй-бүлөңүз майрамдык маанайды узартуучу алма-корицадан жасалган сонун печеньелерди жасай алат. Мындай токочтор даамы менен таң калыштуу жагымдуу, назик жана жыпар жыттуу, аларды бышырууга отуз гана мүнөт кетет.
Ошентип, майрамдык алма-корица кукилерин даярдоо үчүн сизге төмөнкүдөй компоненттер керек болот:
- аш тузу (сиздин табитиңиз боюнча);
- чоң күчтүү таттуу алма (бир кесим);
- майдаланган корица (жарым чай кашык);
- электен өткөн буудай уну (бир толук стакан);
- кум шекер ванили (сиздин табитиңиз боюнча);
- кадимки кум шекер (жарым стакан);
- бышыруучу порошок (бир кичинекей пакет);
- тузсуз май (54 г);
- чийки тоок ири жумуртка (бир кесим).
Эгер сиз бул тизмени карасаңыз, анда өтө эле көп компоненттердин талап кылынбагандыгына көңүл бурсаңыз болот. Бардык тамактар даярдалгандан кийин духовканы күйгүзүп, андагы температураны 180 градуска барабар кылыңыз. Духовканы жылытуу үчүн калтырыңыз.
Ошондой эле, ушул учурда, терең идишке чийки тооктун тандалган жумурткасын, кум шекерди жана жумшартылган майды бириктирип, жогорудагы компоненттердин бардыгын үлпүлдөгөн массага айланганга чейин уруп-сабоо керек. Ошол эле идишке майда майдаланган буудай уну менен бышыруучу ундун аралашмасын электен өткөрүп, ванилин шекерин кошуп, майдаланган корицаны кошуп алыңыз. Массаны жылмакай кылып аралаштырыңыз, ошол эле учурда алманы өтө кичинекей кубиктерге бөлүп, майрамдык печенье үчүн камырга кошуңуз.
Бышырылган чоң табакты капталдары менен майлап, алма-корица камырын бир аш кашык менен бөлүп, келечектеги печенье үчүн жайып, бланктарды духовкага салып, он беш мүнөт бышырыңыз. Андан кийин Жаңы жылдык эрте менен жумшак жана назик майрамдык алма-корица печеньелерин чай менен берсе болот.
