Бул жашылча шорпосу орозо кармагандар же диета кармагандар үчүн чыныгы пайдалуу нерсе. Алар менен ач карын тойгузуу толук мүмкүн. Орозо учурунда көпчүлүк тамак-аштар калориясы аз жана витаминдери көп жашылчалардан турат. Бул арык тамак тез жана оңой даярдалат.
Ал зарыл
- - 2 баклажан;
- - 2 болгар калемпири;
- - 2 пияз;
- - 2 помидор;
- - 2 картошка;
- - 2 аш кашык зайтун майы;
- - туз, калемпир, ашкөк чөптөр, сарымсак, лавр жалбырагы - татымына жараша
Нускамалар
1 кадам
Түбү калың болгон кичинекей казанга зайтун майын ысытып, пиязды бир аз кууруп, жарым шакек кылып кесебиз. Арык шорпо үчүн помидорлорду ысык суу менен кактап, кабыгынан өткөрүп, электен өткөрүп, пияз менен кууруйбуз. 1 литр сууга куюп, эки картошканы ылдый түшүрүп, тазалап, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
2-кадам
Болгар калемпирин жана баклажанды кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз. Картошка дээрлик бышканда жашылчаларды шорпого малып, бардык жашылчаларды жай отто бышканга чейин кайнатыңыз. Кааласаңыз, бул арык шорпого сабиз кошсоңуз болот, баклажанды цуккини менен алмаштырыңыз. Ошондой эле абдан даамдуу арык тамакты аласыз.
3-кадам
Аягында лавр жалбырагын, бурчтуу бурчту, майдаланган чөптөрдү жана сарымсакты кошуп алыңыз. Бир чай кашык арык майонезди кошсоңуз болот.
