Чийки гана керектелген азыктар бар, адегенде термикалык дарылоодон кийин гана жеген азыктар бар, мисалы, бул дан өсүмдүктөрү. Алардын бири гречка. Бирок, диетологдордун айтымында, гречка чийки бышырылган түрүнө караганда алда канча пайдалуураак.
Дүйнө жүзү боюнча, жыл өткөн сайын сергек жашоо образын сактоону жана экологияга туура келген азыктарды жегенди жакшы билген адамдардын саны көбөйүүдө. Америкалыктардын телекөрсөтүүдөгү орточо таңы, эсиңиздерде болсо, бир кесе жарма жана сүт менен башталды. Россияда ден-соолукка жана денени чыңдоого пайдалуу үлпүлдүктөр, мюсли жана башка дан өсүмдүктөрү пайда болду, бирок гречка дагы пайдалуу жана чийки.
Гречканы чийкича жегенди элестетүү орточо адамга кыйынга турушу мүмкүн. Көпчүлүк бул кайнатылган продуктту гана коопсуз жесе болот деген таптакыр болбогон нерсе деп ойлошот. Бирок андай эмес, чийки гречка иммунитетти көтөрүү үчүн керектүү микроэлементтерди камтыйт, анткени ал термиялык жол менен иштетилбейт жана пайдалуу касиеттеринин көпчүлүгүн жоготпойт.
Мындай гречка жашыл көлөкө болгондуктан жашыл деп аталат: ал иштетилбейт жана салттуу кара күрөң түскө ээ болбойт.
Ал тургай, жашыл гречка менен тажрыйба жүргүзсөңүз болот: аны сууга ыргытып, бир күндө элестетип көрсөңүз, жашыл сабактар өнүп чыгат. Мунун бардыгы анын өнөр жай - нота - химиялык иштетүүгө дуушар болбогондугу менен байланыштуу.
Ар бир дандагы жаштык
Эгер сиз жаштыгыңызды мүмкүн болушунча узак мөөнөткө чейин сактоону кааласаңыз, анда антиоксиданттардын жетиштүү көлөмүн камтыган жашыл гречка сизге карылык процессин жайлатууга жардам берет.
Биз организмди токсиндерден, токсиндерден, холестеролдон же уулуу заттардан тазалоону чечтик, ошондо жашыл гречка сизге жардам берет. Ошондой эле көйгөйлөрдөн ашыкча тамактануунун натыйжасында айыгып кетүү тенденциясы барларды жеңилдетет: ашказандагы дандар шишип, көпкө чейин токчулук сезимин берет.
Жашыл гречка натыйжа берет:
- тазалоо, - жашаруу, - иммунитеттин жогорулашы, - коштоочу стресстен жана тынчсыздануудан сактоо, - жүрөк жана ичеги-карын системаларынын ишин өркүндөтүү.
Булганган химикаттар жана жасалма толтургучтар дүйнөсүндө жашыл гречка экологиялык жактан таза продукт болуп саналат жана мунун бардыгы анын жөнөкөй эместигинен, талаалары химиялык ууландырылбагандыктан жана топурактын өнөр жай жер семирткичтерин талап кылбагандыгынан улам келип чыккан..
Даамы жана пайдасы
Жашыл гречканын даамы, сыягы, картошка же жаңгак сыяктуу тамактардын даамын эсиңизге салат.
Колдонуунун өзгөчөлүгү - ар бир данды жакшылап чайнап алуу керек, адегенде жарманы эрте менен чылап алсаңыз болот, түшкү тамак убагында нымга толуп, тааныш боткого окшоп кетет. Чыланган гречканы аз калориялуу кефир менен куюп койсоңуз болот - мындай тамак даамдуу жана диетанын негизи болуп калышы мүмкүн, болгону бул тамакты ар дайым күрүч же банан менен алмаштырып туруу керектигин унутпаңыз.
Убакыттын өтүшү менен, чийки гречка ар кандай тамактарга, салаттарга, гарнир катары этке кошумча боло алат. Ашказандагы тамак сиңирүү процессин өркүндөтөрүн унутпаңыз, ошондуктан организмге эң оор жана калориялуу тамактарды деле сиңирүүгө жардам берет.
