Көбүнчө цуккини камырга же унга куурулат. Ооба, бул даамдуу болуп чыгат, бирок, алар бирдей даамдуу салат жасай алышат. Цуккини туура даярдап, аларды ылайыктуу соус менен татымалдап коюу жетиштүү. Баса, цуккини даамдуу жашылча гана эмес, абдан пайдалуу. Цуккини жегенде тез эле ток болосуң, калориясы жагынан цуккини бардык рекорддорду жеңип чыгат - 100 граммына 20 гана калория бар!
Ачуу цуккини салаты
Курамы:
- 300 г маринаддалган же консерваланган цуккини;
- 1 сабиз, 1 пияз;
- 4 тиш сарымсак;
- 3 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы;
- калемпир, туз.
Цуккини кесимдерге бөлүп, тууралган пиязды кошобуз. Сарымсакты пресс аркылуу сыгып, өсүмдүк майы менен аралаштырыңыз, цуккиниңизге кошуңуз. Салатты аралаштырыңыз, жаңы сабиз менен кооздоңуз.
Цуккини жана алма кошулган салат
Курамы:
- 300 г цуккини (жаш);
- 2 алма, 2 пияз, 2 туздалган же маринаддалган бадыраң;
- 1/2 стакан майонез;
- шекер, укроп, туз.
Алманы жана цуккини кабыгын аарчып, чоң кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Тууралган бадыраңды, майдаланган пиязды жана майдаланган жашылчаларды кошуп, бардыгын аралаштырып, үстүнө майонез салыңыз. Ден-соолукка пайдалуу цуккини салаты даяр!
Цуккини кошулган эт салаты
Курамы:
- 300 г куурулган эт;
- 200 даана консерваланган цуккини;
- 100 г туздалган ашкабак жана консерваланган буурчак;
- 100 мл каймак, майонез;
- 50 г жашыл;
- 2 жумуртка;
- туз, шекер.
Ашкабакты эт, курич, кубик кылып туурайбыз, буурчак кошобуз, аралаштырабыз. Салатты майонез, каймак жана майдаланган жаңы чөптөрдүн аралашмасы менен татымал кылыңыз. Татымына жараша туз жана шекер менен татымал бериңиз. Сиз каалаган татымалдарды колдоно аласыз. Даяр болгон цуккини салатын салат идишине салыңыз, майдаланган кайнатылган жумуртканы чачыңыз.
