Брокколи капустанын даамдуу түрү гана эмес, ден-соолукка да пайдалуу. Айрыкча - аялдар үчүн маанилүү, анткени анын курамында аялдардын денеси үчүн маанилүү болгон көптөгөн витаминдер жана минералдар бар, бирок карылык процессин жайлатат жана целлюлитке каршы мыкты продукт болуп эсептелет.
Ал зарыл
300 грамм брокколи, 2 помидор, 1 сабиз, 1/2 пияз, 1 тиш сарымсак, өсүмдүк майы, туз. 1 болгар калемпири, 3 аш кашык каймак
Нускамалар
1 кадам
Брокколини чайкап, гүлдөргө бөлүңүз. Табага бир аз өсүмдүк майын куюп, брокколи салыңыз. Бардык жагынан туз салып, кууруйбуз.
2-кадам
Помидордун үстүнө кайнак суу куюп, кабыгын аарчып, кубиктерге бөлүңүз. Болгар калемпирин жука жарым шакекче, сабизди шакектерге бөлүңүз. Пияз менен сарымсакты майдалап туурап алыңыз.
3-кадам
Брокколиге сабиз кошуп, бир аз суу куюңуз. Табаны капкак менен жаап коюңуз. Өсүмдүк майына өзүнчө туз пиязды жана сарымсакты салыңыз.
4-кадам
Сабиз жумшак болгондо, ага помидорду жана бышырылган пиязды жана сарымсакты салыңыз. 5 мүнөт кайнатыңыз.
5-кадам
Каймакты көмөч казанга салып, аралаштырып, жай отто 5 мүнөт кайнатыңыз. Дастарканада чөптөр менен кооздоңуз.
