Адатта, көптөгөн үй кожойкелери муздак бышырылган картошканы эң жөнөкөй эмес ыкма менен колдонушат - аларды микротолкундуу мешке ысытып же жашылча же майга кууруп беришет. Бул абдан табиттүү, эч ким талашпайт, бирок картошканы абдан даамдуу жана эң негизгиси, тез эле бышырсаңыз болот!
Нускамалар
1 кадам
Картошка менен куурулган жумуртка
Кайнатылган картошканы кесимдерге бөлүп, майга (өсүмдүк же май) бир аз кууруп, чөптөр менен себелеп, сабалган жумурткаларды куюп, дагы бир жолу кууруйбуз.
2-кадам
Сельдка кошулган картошка салаты
Картошканы кесимчелерге кесип, туздалган майшабакты же скумбрияны сөөктөрдөн бөлүп, кесинди. Ингредиенттерди пияз жана өсүмдүк майын кошуп айкалыштырыңыз.
3-кадам
Маринаддалган бадыраң кошулган картошка салаты
Картошка менен туздалган маринаддарды кесимчелерге бөлүп, пиязды майдалап, бышырылган жумурткаларды майдалап туурайбыз. Ингредиенттерди каймак же майонез менен айкалыштырыңыз (же кандайдыр бир салат таттуусу).
4-кадам
Сыр менен бышырылган картошка
Картошкаларды тилимдерге бөлүп, майланган бышыруу табакка салыңыз, укроп жана петрушка чачыңыз. Каймак, туз менен куюп, 10 мүнөт бышырыңыз. Табактын үстүн майдаланган сыр менен жаап, кызарганча бышырууну уланта бериңиз.
5-кадам
Картошка блинчиктери
Картошканы эт майдалагычтан өткөрүңүз (1 кг эсептөө), 0,5 стакан сүт кошуп, 3 чийки жумуртканы кошуп, 2 аш кашык кошуңуз. ун. Кааласаңыз, быштак, фета сырын же майдаланган сырды кошуңуз. Картошканын массасын аралаштырып, тортторду бышырып, кууруйбуз.
Картошка тортиляларын бышырганда, ичине козу карын, куурулган пияз же ветчина менен сырдын кесиндилерин салсаңыз болот.
6-кадам
Фарш (картошка) менен картошка кастрюль
Пиязды майга кууруп, картошкаларды тилимдерге бөлүп, ысыкка чыдамдуу идишке салып, бир катмарга салып, картошкага фарш катмарын салыңыз. Андан кийин фарштын үстүнө бир катмар куурулган пияз, үстүнө дагы бир картошка катмар салыңыз. Фарштын ордуна өсүмдүк майына куурулган козу карындарды, жашылчаларды (калемпир, капуста, помидор) картошка кастрюлине кошсо болот. Сарымсактын тиштерин, ашкөк чөптөрдү, 2 стакан сүттү, жумуртканы, тузду, калемпирди татымына жараша блендер менен аралаштырып, үстүнө катмарлардын үстүнө куюп, кызарганча бышырыңыз.
