Пицца дүйнө жүзү боюнча таанымал жана сүйүктүү тамактардын бири. Дүйнөлүк тармакта жүргүзүлгөн сурамжылоого ылайык, Интернет колдонуучулардын болжол менен 75% пиццаны башка тамак-аштардан артык көрүшөт.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - ун - 1000 г;
- - суу - 600 мл;
- - ачыткы - 25 г;
- - зайтун майы - 4 аш кашык
- Толтуруу үчүн:
- - помидор - 900 гр;
- - моцарелла - 400 г;
- - райхан;
- - туз;
- - зайтун майы.
Нускамалар
1 кадам
Дрожжду 100 г бир аз жылыган сууга эриңиз. Ашкана үстөлүндөгү унду слайд менен кылдаттык менен электен өткөрүп алыңыз. Ичинде туз, өсүмдүк майы жана суюлтулган ачыткы салынган жерге кудук жаса. Суу кошуп жатканда камырды алмаштырыңыз. Эң жакшы ысытылган газдалбаган минералдык сууну колдонуу керек.
2-кадам
Камырды ийкемдүү болгончо жууруп, сүлгү менен жаап, 3 саатка коёбуз. Белгиленген убакыт өткөндөн кийин, камырды экинчи жолу жууруңуз, ага тыгылып калат. 1, 5 сааттан кийин пицца жасай баштасаңыз болот.
3-кадам
Бул убакыттын ичинде италиялык пиццага толтурууну даярдаңыз. Помидорду жакшылап жууп, бир тектүү помидор массасын түзүү үчүн өтө майда бөлүктөргө бөлүңүз. Татымына жараша туз салып, аралаштырыңыз.
4-кадам
Нан бышыруучу табагын зайтун майы менен майлап алыңыз. Жука тегерек же төрт бурчтуу кабыкты жайып, даяр шейшепке коюңуз. Томат пастасын камырдын үстүнө коюп, зайтун майын аз-аздан чачыңыз. Райхон жалбырактары же майда кесимдер менен кооздоңуз.
5-кадам
Духовканы 240 градуска чейин ысытып, пиццаны 25 мүнөт бышырыңыз. Бул учурда, моцарелла же башка жумшак сырды жука тилимдерге бөлүңүз. Маргарита пиццасын мештен алып, сырды помидордун үстүнө коюңуз. Сыр эригенден кийин, тамак даяр болот.
