Белок организм үчүн маанилүү элемент. Андан клеткалар жасалат, ферменттердин жана гормондордун өндүрүлүшү ошого байланыштуу, ал басымды сактоого жардам берет, суунун тең салмактуулугун жөнгө салат жана башка маанилүү функцияларды аткарат. Белок жетишпеши үчүн, менюга ага бай тамактарды киргизиңиз.
Нускамалар
1 кадам
Белоктун негизги милдети - организмдеги ткандардын көбөйүшү жана калыбына келиши. Бул элементтин жетишсиздиги булчуң дистрофиясына, тез-тез жаракатка жана ооруларга, андан кийин узак калыбына келүүгө, гормоналдык дисбаланска алып келет. Белок баланын денеси үчүн туура өнүгүп, гармониялуу өсүшү үчүн өзгөчө зарыл.
2-кадам
Диетологдор күнүнө микроэлементтин өлчөмүн адамдын салмагынан эсептөөнү сунушташат. Бир килограммга 1, 3 ден 1, 6 гге чейин белок ичүү сунушталат. Баштапкы көрсөткүчтү жашоо образына буруу менен жөндөө керек. Адам канчалык кыймылдаса, машыкса, акыл эмгегин жасаса, ошончолук ага белок керек.
3-кадам
Тамак-аш организмге белок жеткирүүчү болуп саналат. Туура тамактарды колдонуу менен ден-соолугуңузду чыңдап, зат алмашууну нормалдаштырып, арыктай аласыз. Туура бышырылган, жогорку протеиндүү тамак сизди тойгузат жана ашыкча тамактануудан сактайт.
4-кадам
Белоктун курамы эң көп болгон азык - бул сыр (30% га чейин). Айрыкча, ышкыбоздорду окутуу үчүн сунушталат, анткени продуктта дагы көп калория бар. Көнүгүүдөн же оор жумуштан мурун бир нече бөлүктү жеген жакшы: белок топтолуп, булчуңдардын иштешинин алдын алат. Жана кошумча калория күчтүү иш-аракеттерден "күйүп" кетет.
5-кадам
Белоктун курамы боюнча экинчи орунду эт жана балык менен бал бөлүштү (болжол менен 25%). Биринчи категориядан баштап диетологдор арык уйдун жана боордун этин жегенге катуу кеңеш беришет. Чочконун жана башка эттердин майы көп. Балыктардын курамындагы протеиндин түрлөрү ар кандай. Бул өңүттөн эң баалуусу - анчоус, скумбрия, тунец, кефир, лосось.
6-кадам
Белоктун 20% чейин канаттуулардын этинен табылат. Бул каражат ашыкча салмактан арылууну жана ден-соолукту чыңдоону каалагандарга ылайыктуу. Эт толук сиңирилет, ал эми калориясынын аздыгы аны түштөн кийин да, кечинде дагы жегенге мүмкүнчүлүк берет. Колдонуунун негизги шарттары: пилинг жана жумшак бышыруу (меш, кош казан).
7-кадам
Жумурткада 17% белок бар. Бул продуктта элемент жакшы жана тез сиңүү менен мүнөздөлөт. Машыктыруучулардын айтымында, жумуртка - бул машыгуудан кийинки эң сонун тамак.
8-кадам
Быштак дагы белоктуу азык - 14%. Бирок, элементтин сиңиши үчүн, продукт майсыз болбошу керек. Эгер ашыкча калориядан алыс болгуңуз келсе, творогду калориясы төмөн айран же табигый айран менен татымал кылыңыз. Соя быштактан белоктун курамы жагынан артта калбайт (14%). Бул тамак эт жана сүттөн баш тарткан вегетариандыктар үчүн идеалдуу. Бүгүнкү күндө соядан жасалган көптөгөн азыктар бар. Көбүнчө соя сыры (tofu) жана сүт.
9-кадам
12% га жакын белоктор дан эгиндеринде. Алар гарнир катары колдонулушу керек, мисалы, макарон же картошканын ордуна. Дан азыктары сиңимдүү жана тамак сиңирүү органдарынын ишин жакшыртат.
