Оозуңузда эле эрип турган даамдуу кууруу. Тамак үй-бүлөңүздүн жана досторуңуздун баарына жагары шексиз. Кошумча тамак берүүгө даярданыңыз.
Ал зарыл
- - 5 даана. картошка;
- - 300 г уй эти;
- - 1 пияз;
- - 1 сабиз;
- - 2 аш кашык. Каймак майы;
- - 1 аш кашык. каймак;
- - 1 тиш сарымсак;
- - татымына жараша жашылчалар;
- - татымына жараша туз жана калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, суудагы бардык ингредиенттерди жууп салыңыз. Картошканы тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Андан соң картошканы өсүмдүк майына жарым бышканга чейин кууруйбуз. Картошканы кууруп жатканда, пиязды шакектерге бөлүп, кызарганча кууруйбуз.
2-кадам
Этти кичинекей кубиктерге бөлүп, ошондой эле ачык алтын күрөң кабык пайда болгонго чейин өсүмдүк майына кууруйбуз. Чопо идиштерди майлап, куурулганга ингредиенттерди кошо баштаңыз. Картошканы идиштин түбүнө, андан кийин этти жана үстүнө пиязды салыңыз. Ар бир катмарга бир аз туз жана калемпирди салыңыз.
3-кадам
Үстүнө ар бир идишке бирден лавр жалбырагын салып, бир аз сорпону же кайнатылган сууну куюңуз. Казандарды духовкага салып, жарым саатка чейин кайнатыңыз.
4-кадам
Бышыруудан 10 мүнөт мурун, куурулган бышырылган тамакты алып, үстүнө майдаланган сарымсак жана чөптөрдү себелеп, бир аз каймак кошобуз. Кайра мешке салып, дагы бир аз кайнатыңыз.
