Blueberries менен ар кандай даамдуу десерттерди, анын ичинде Blueberry тортун жасоого болот. Бул даамдуу тамакты жапайы мөмө-жемиштин бардык сүйүүчүлөрү баалашат.
Ал зарыл
- - Тест үчүн:
- - май (120 г);
- - ун (230 г);
- - шекер (50 г);
- - жумуртканын сарысы (1 даана);
- - суу (2 аш кашык);
- - бир чымчым туз.
- Каймак үчүн:
- - май (100 г);
- - сүт (2 аш кашык);
- - шекер (2 аш кашык);
- - жумуртка.
- Кошумча:
- - черники (500 г);
- - шекер (1 аш кашык кашык);
- - суу (1 аш кашык кашык).
Нускамалар
1 кадам
Алгач камырды камдаш керек. Ал үчүн муздатылган майды бычак менен майда бөлүктөргө бөлүп, кичинекей идишке өткөрүп, электен өткөн ун менен аралаштырыңыз. Өзүнчө идишке 2 аш кашык кошуп, жумуртканын сарысын жана шекерди көбүктүн жардамы менен сүртүңүз. аш кашык муздак суу жана бир чымчым туз. Эки массаны бириктирип, тез камыр жууруңуз. Идишти камыр менен пленканын үстүн жаап, муздаткычка 40 мүнөт салып коюңуз.
2-кадам
Даяр болгон кыска бышырылган камырды түбү алынып салынуучу тегерек бышыруучу табакка салыңыз, аны бүткүл бетке тегиз бөлүштүрүп, капталдарын кармаңыз. Форма камыр менен духовкага салынып, 180 градуска чейин ысытылып, кызарганча бышырылат (болжол менен 25-30 мүнөт). Даяр тортту мештен алып чыгып, калыптан чыгарбай муздатыңыз.
3-кадам
Blueberry тортунун негизи муздап жатканда, каймакты жасай баштасаңыз болот. Ал үчүн 1 жумуртканы 1 аш кашык менен чаптаңыз. бир кашык шекер. Чакан казанга 1 аш кашык менен аралаштырылган сүттү алып келиңиз. бир кашык шекер. Кайнап жаткан сүттү жука агымга куюп, жумуртканын сабалган аралашмасына тынымсыз аралаштырып туруңуз. Өзүнчө идишке салып, майды сабап, аралаштырбай туруп, жумуртка менен сүттүн аралашмасына бирден кашык кошуп алыңыз.
4-кадам
1 аш кашык. кашык кумшекерди 1 аш кашык менен айкалыштырыңыз. кашык суу, кичинекей отко коюп, сиропту кайнатыңыз. Көк түстөрдү сорттоп, жууп, кагаз сүлгү менен кургатабыз. Муздаган торттун негизин көп май менен майлап, мөмөлөрүн каймактын үстүнө жайып, тортту таттуу сироп менен себелеп коюңуз.
