Балким, ар бирибиз балыктын кайнатылган тамактарын жакшы көрөбүз. Ал даамдуу, назик, жыпар жыттуу жана пайдалуу гана эмес, диетикалык тамактануу үчүн да идеалдуу.
Ал зарыл
-
- Балык
- лавр жалбырагы
- туз
- кара калемпир
- петрушканын тамырлары.
Нускамалар
1 кадам
Балыкты бышыруу үчүн биринчи кезекте аны кыркып алуу керек. Ал үчүн балыктарды агын суунун астында жакшылап жууп, кабырчыктарын алып, ичин тазалап, тиштерин кесип салыңыз. Эгерде балык чоң болсо, анда бөлүктөргө бөлүңүз.
2-кадам
Казанга муздак суу куюп, ичине балык салып, катуу отко коёсуз. Кайнап жатканда отту азайтыш керек.
3-кадам
Ага туз салып, ага лавр жалбырагын, кара калемпир жана петрушканын тамырларын кошуп аралаштырыңыз. Бул татымалдар балыктын жыпар жытын жана байлыгын толуктап турат. Жай отто 20-30 мүнөт бышырыңыз (балыктын көлөмүнө жараша).
4-кадам
Бышырылган балыкты табадан кылдаттык менен чыгарып, табакка салыңыз. Кайнатылган картошка, жаңы жашылчалар жана чөптөр менен кызмат кылыңыз.
