Быштак, сулу, мөмө-жемиштер ден-соолукка пайдалуу азыктардын катарына кирет. Мен ушул ингредиенттерди айкалыштырып, бүт үй-бүлө үчүн даамдуу эртең мененки тамакты даярдоону сунуштайм. Көрсөтүлгөн азык-түлүк 4 порцияга жетет.
Ал зарыл
- - быштак 9% - 400 г;
- - овсянка - 4 аш кашык. l.;
- - жумуртка - 2 даана;
- - ун - 100 г;
- - бал - 3 аш кашык. l.;
- - туз - чымчым;
- - өсүмдүк майы - 2 аш кашык. l.;
- - алмурут - 1 даана;
- - кара өрүк - 2 даана;
- - шабдалы - 1 даана;
- - лимон - 1 даана;
- - май - 1 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Сыр быштактары үчүн камырды бышыруу. Жумуртканы бал (2 аш кашык) жана туз менен сабап, быштак кошобуз. Карандаш.
2-кадам
Сулу унун кофе майдалагычта же блендерде унга айландырыңыз. Буудай жана сулу унун айкалыштырыңыз. Акырындык менен унду быштак массасына аралаштырыңыз. Камырды жууруп, пленка менен жаап, 15-20 мүнөт тыныктырыңыз.
3-кадам
Соусту бышыруу. Мөмөнү суу менен жакшылап чайкаңыз. Лимондон кабыкты алып салыңыз (болжол менен 0,5 чай кашык кабык талап кылынат), ширесин целлюлозадан сыгып алыңыз (2 аш кашык). Алмуруттагы кабыкты алып салыңыз, уруктарды жана бөлүктөрдү алып салыңыз. Целлюлозаны кубиктерге бөлүңүз. Өрүктү жана шабдалысын экиге бөлүп, уруктарын алып салыңыз, целлюлозасын кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
4-кадам
Майдаланган жемиштерди бириктирип, сары майга 1-2 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин лимондун ширесин жана кабыгын кошуңуз. Жемиштерди жай отто дагы 2-3 мүнөт коюуланганча кайнатыңыз. Муздатыңыз. Калган балды кошуп аралаштырыңыз. Соус даяр.
5-кадам
Даяр болгон камырдан майда быштактарды жасаңыз. Аларды өсүмдүк майына бышканга чейин кууруп алыңыз. Кызматтын табагына бир аз жылуу быштактарды салып, соустун үстүнө куюңуз. Тамак даяр.
