Ветчина кошулган спагетти - жөнөкөй жана даамдуу тамак. Соуска жашылча, каймак, ашкөк жана жыпар жыттуу заттарды кошуп, аны ар тараптуу кылсаңыз болот. Натыйжада, идиш майлуу же өтө жеңил болуп калышы мүмкүн. Тамагыңыз табитти гана ачпастан, ден-соолукка пайдалуу болуш үчүн, катуу буудайдан жасалган макарон азыктарын колдонуңуз.
Ал зарыл
- Ветчина жана цуккини кошулган макарон:
- - 500 г спагетти;
- - 3 тиш сарымсак;
- - 2 пияз;
- - 3 помидор;
- - 2 цуккини;
- - 1 таттуу калемпир;
- - 100 г арык кайнатылган ветчина;
- - кургатылган орегано жана райхан;
- - зайтун майы;
- - туз;
- - жаңы тартылган кара мурч;
- - гарнир үчүн жаңы райхан.
- Ветчина жана каймак кошулган спагетти:
- - 500 г спагетти;
- - 100 г бекон;
- - 200 г майсыз ветчина;
- - 4 жумуртка;
- - 200 г пармезан;
- - 6 помидор;
- - 200 г козу карын;
- - 3 аш кашык. аш кашык каймак;
- - туз;
- - жаңы тартылган кара мурч;
- - зайтун майы.
- Ветчина жана брокколи кошулган спагетти:
- - 500 г спагетти;
- - 300 г брокколи;
- - 250 г майсыз ветчина;
- - 3 тиш сарымсак;
- - зайтун майы;
- - бир топ петрушка;
- - туз жана калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Ветчина жана цуккини кошулган макарон азыктары
Цуккини кошулган спагетти даамдуу гана эмес, кооз көрүнөт. Помидордун үстүнө кайнак суу куюп, терисин сыйрып алыңыз, дан эгиндерин алыңыз. Помидорду, ветчинаны жана цуккини орой кылып кесинди. Калемпирди бөлүктөрдөн жана уруктардан тазалап, жука тилимдерге бөлүңүз. Майдаланган сарымсак менен пиязды кызарган зайтун майына кызарганча кууруп алабыз.
2-кадам
Помидордун кесиндилерин, цуккини жана калемпирди пияз салынган казанга салыңыз. Аралаштырылган туз менен калемпирди татып, ага кургатылган орегано жана райхон кошуп, бир аз кууруп, суу кошуп, 5-7 мүнөт кайнатыңыз. Спагетти туздуу сууга кайнатып, бир кашык зайтун майын кошуп аралаштырыңыз. Камырды colanderге ыргытып салыңыз, суу агып кетсин. Андан кийин аны жашылчаларга кошуп, аралаштырып, райхан жалбырактары менен кооздоңуз.
3-кадам
Ветчина жана каймак кошулган спагетти
Беконду кичинекей кубиктерге бөлүп, табага салып, кээде аралаштырып, бир нече мүнөт кууруйбуз. Ветчинаны жука тилип, беконго кошуңуз. Дагы 2-3 мүнөт кызарганча кууруйбуз. Помидорду кайнак суу менен күйгүзүңүз, кабыгын жана үрөнүн алып салыңыз. Целлюлозаны майдалап, табага кошуңуз. Козу карындарды ошол жерге салыңыз, мурун жууп, тазалап, жука тилимдерге бөлүп алыңыз. Аралашманы жай отто 10-15 мүнөт кайнатыңыз.
4-кадам
Жумуртканы туз, жаңы майдаланган кара мурч жана каймак менен чаптаңыз. Ветчина менен козу карындын астындагы отту өчүрүп, ага жумуртка-каймак аралашмасын куюп, аралаштырыңыз. 5-7 мүнөткө чейин капкактын астында отурган соусту калтырыңыз. Спагетти туздалган кайнак сууга бышырыңыз, colanderге таштаңыз, зайтун майы менен аралаштырыңыз. Спагетти жылытылган табактарга жайып, үстүнө сүргүлөн Пармезан, үстүнө ысык каймак чыгы кошулат. Дароо кызмат кылыңыз.
5-кадам
Ветчина жана брокколи кошулган спагетти
Макароны, ветчина, жашылчалардан турган калориясы төмөн тамакты байкап көрүңүз. Анын курамында майлуу соустар жок жана диеталык тамак-ашка эң сонун ылайыктуу. Брокколини туздуу сууга кайнатып, colanderге салып таштаңыз. Капустаны муздатып, кубиктерге бөлүп алыңыз. Сарымсакты эритмеге майдалап, табага зайтун майы кошуп бышырыңыз. Брокколи менен тууралган ветчинаны кошуп, аралаштырып, майдаланган петрушканы кошобуз. Пармезанды теркадан өткөрүңүз.
6-кадам
Пакет көрсөтмөлөрүнө ылайык туздалган сууга спагетти кайнатыңыз. Аларды colanderге ыргытып, суусун төгүп, андан кийин зайтун майын жана майдаланган сырды ыргытып салыңыз. Спагетти жылытылган табактарга бөлүп, үстүнө брокколи менен ветчина аралашмасын салыңыз.
