Деңиз күрүчү - деңиз бактерияларынын (zooglei) түрчөсү, алар бири-бирине жабышып, кайнатылган күрүчтүн данына окшогон колонияларды түзөт. Бул былжырлуу формациялар илгертен бери чыгыш медицинасында колдонулуп келген. Индияда жана Тибетте, Японияда жана Кытайда деңиз күрүчү көптөгөн оорулардын алдын алуу жана дарылоо үчүн колдонулат. Зооглей суюк чөйрөдө гана жашай алгандыктан, "деңиз" деген аталыш ушул ойлордон улам келип чыкса керек.
Деңиз күрүчүнүн дарылык касиеттеринин деталдуу илимий негиздемеси азырынча жок, болгону андан суусундуктун курамы белгилүү, ал кантты кошуп ачытуунун негизинде алынат. Суусундук бир топ татаал деп айтууга туура келет: анын курамына эфирлер, органикалык кислоталар кирет. Ошондой эле анын курамында ферменттер бар: липаза, левансахараза, протеаза, амилаза, спирттер, альдегиддер. Бул суусундукта адамдын кадимки жашоосу үчүн керектүү көптөгөн витаминдер, майлуу жана чайырлуу заттар бар.
Деңиз күрүчүнүн ачытылган кантка куюлушунда липаза сыяктуу бир ферменттин болушу анын май бөлүүчү касиетин аныктайт. Аны ичине алуу липазанын табигый запастарын толтурууга жардам берет, анткени анын организмдеги өндүрүшү жылдан жылга азайып баратат. Ашыкча салмактан арылуунун өзү эле көптөгөн оорулардын жана алардан арылуунун коркунучун азайтууга алып келет. Деңиз күрүчүнөн жасалган суусундукту ичүү кандагы холестеролду төмөндөтүүгө, кан басымын төмөндөтүүгө жана зат алмашууну калыбына келтирүүгө жардам берет. Салмакты азайтуу үчүн күнүнө 2-3 маал тамактын алдында 100 г суусундукту ичүү жетиштүү.
Органикалык кислоталар абдан пайдалуу, алар деңиз күрүчүнүн ачытуу азыктарына да кирет. Мисалы, Р-кумар, хлороген жана фолий кислоталары мыкты антиоксиданттар, алар карылык процессин жайлатып, рактын пайда болушунан сактайт. Глюкурон кислотасы оорунун натыйжасында муундары жана омурткасы жабыркагандар үчүн зарыл.
Деңиз күрүчүн куюу кант диабети, жогорку дем алуу жолдорунун оорулары, ичеги-карын жолунун былжырлуу кабыкчалары тыгылып калганда, теринин ириңдүү оорулары үчүн пайдалуу. Ал кан басымын нормалдаштыруу, баш ооруну басуу жана рактын алдын алуу үчүн колдонулат.
