Деңиз азыктарынын тамактары абдан пайдалуу жана даамдуу. Бекон менен креветканын айкалышы сиздин табитиңизге дал келген ушул рецепт менен менюну ар тараптуу кыла аласыз.
Ал зарыл
- - 2 кесим бекон
- - 400 г креветка
- - 2 аш кашык. томат пастасы
- - 1 аш кашык. ышталган паприка
- - 1 аш кашык. тимьян
- - 1 стакан тез даярдалган жүгөрү
- - ½ ак пияз
- - 400 г консерваланган помидор
- - татымына жараша туз жана калемпир
- - 2 аш кашык. Каймак майы
- - 4 тиш сарымсак
- - 1 аш кашык. ысык соус
Нускамалар
1 кадам
Жаңы же эритилген креветканы чөптөргө жана жыпар жыттуу заттарга ороп-тоголотуп жайыңыз. Аларды 20-30 мүнөт, же бир саат жакшылап тик туруңуз.
2-кадам
Табаны жай отто ысытып, үстүндөгү беконду кызарганча кууруйбуз. Андан кийин этти бекондон бөлүп алыңыз, табадан чыгарыңыз. Беконду башка ингредиенттерди кууруу үчүн калтырыңыз.
3-кадам
Асшаяндарды табага салып, эки жагына бир аз кууруйбуз. Андан кийин аларды табакка салып, табак менен жаап, бөлүп коюңуз.
4-кадам
Помидорлорду кубиктерге бөлүп, идишке суунун бир бөлүгү менен кошо салыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди татып, жай отто жаап кайнатыңыз.
5-кадам
Азыр дан эгиндерин даярдаңыз. Ал үчүн 3 стакан сууну кайнатып, ал жерге жүгөрү жармасын кошуп, отту азайтып, капкак менен жаап бышырыңыз, маал-маалы менен аралаштырып туруңуз.
6-кадам
Кардын бетинде каймактай көлөкө пайда болору менен, ошол жерге май кошуп коюңуз. Пайда болгон соусту дагы бир ачуу соус менен айкалыштырып, жакшылап аралаштырыңыз.
7-кадам
Терең чөйчөктү алып, үстүнө бышкан жүгөрүнүн жармасын кой. Үстүнө бир нече креветканы коюп, үстүнө томат соусун куюңуз. Дастарканада чөптөр менен кооздоңуз.
