Фольгага бышырылган картошка өтө назик жана даамдуу. Картошканы фольгага бышыруунун бир нече рецеби бар. Алардын эң кызыгы фольгадагы картошка соус менен, фольгадагы бекон менен картошка.
Ал зарыл
-
- Картошка
- Бекон тилкелери же бекон кесимдери
- Туз
- Майдаланган кара мурч
- Өсүмдүк майы
- Сарымсак
- Аскөк жашылчалар
- Каймак
- Майонез
Нускамалар
1 кадам
Орточо көлөмдөгү бир нече картошканы жакшылап жууп, тазалап алыңыз. Картошка жаш болсо, кабыгын тазалап, терисинде бышыруунун кажети жок. Өсүмдүк майы, туз жана сарымсактын аралашмасы менен ар бир картошканын бетин сарымсак пресс аркылуу жайыңыз.
2-кадам
Сарымсак соусу менен фольгага картошка
Картошканы фольга шейшептерине өзүнчө ороп, алар баштыктын ичинде куйругу менен болсун.
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, картошкалардын баштыктарын куйруктарын өйдө көтөрүп бышыруучу табакка коюңуз. Духовкадагы фольгадагы картошка болжол менен 25-30 мүнөт бышат.
Картошка фольгада бышып жатканда, бирдей өлчөмдө сметана менен майонездин соусун аралаштырып (1: 1), майдаланган укропту жана сарымсак бастыргычынан өткөрүп сарымсакты кошобуз.
Фольгага бышырылган картошка даяр болгондо, бышыруу табагын мештен алып, баштыктарды жайып алыңыз. Андан кийин ар бир картошканы кылдаттык менен кесилишет, бирок чачырап кетүүдөн сак болуңуз. Кесилген жердин ортосуна соусту куюп, баштыктарды дагы ороп коюңуз.
Картошканы фольгага салып, соусту 5 мүнөт чылап коюу керек.
3-кадам
Бекон менен фольгага картошка
Бул тамакты даярдоо үчүн чочко майынын кесимдерин же бекон тилкесин колдонсоңуз болот. Адатта, бекон менен бир аз даамдуу болот - фольгада бышырылган картошка аппетиттүү ышталган даамга ээ болот.
Эгерде сиз картошканы фольгада чочко майы менен бышырууну чечсеңиз, анда алардын ар бирине тик кесилген жерлерди жасаңыз. Картошка "ачылышы" керек, бирок ошол эле учурда майдаланып кетпеши керек. Ар бир кесилген жерге бир кесим бекон жана укропту саласыз.
Эгерде фольгага оролгон картошканы бекон менен жасоону чечсеңиз, анда аны кеспеңиз, жөн гана бекондун кесиндилерин картошканын үстүнө ороп коюңуз.
Ар бир картошканы кичинекей фольга бөлүгүнүн ортосуна коюп, четтерине ороп коюңуз. Картошканы фольгада бекон менен бышыруу болжол менен жарым саатка созулат.
