Кызылча биздин организм үчүн абдан пайдалуу продукт, андыктан аны тез-тез жеп туруу сунушталат. Бул жашылчадан бирдей тамак жасоону эч ким каалабайт, андыктан диетаңызды ар тараптуу кылып, кызылчадан абдан даамдуу торт бышырууну сунуштайм.
Ал зарыл
- - какао - 75 г;
- - ун - 180 г;
- - бышыруучу порошок - 10 г;
- - шекер - 250 г;
- - кызылча - 250 г;
- - жумуртка - 4 даана;
- - зайтун майы - 200 мл;
- - мускат жаңгагы - 2 г;
- - жарма - 1 аш кашык;
- - мейиз - 40 г;
- - жаңгак - 1 ууч.
Нускамалар
1 кадам
Жаш кызылчаны алып, жакшылап чайкап, андан кийин эмаль идишке кайнак суу менен салыңыз. Бышыруу убактысы жашылчанын көлөмүнө жараша болот. Орто эсеп менен аны 40-60 мүнөт кайнатуу керек. Кайнатылган кызылчаны таза муздак суу менен куюп, ушул абалда 10 мүнөт тыныктырыңыз. Бул процедурадан кийин, аны тазалап, блендер менен тегиздигине чейин, башкача айтканда, пюре кылып майдалаңыз. Пайда болгон массага зайтун майын кошуңуз. Баарын болушунча аралаштырыңыз.
2-кадам
Буудай унун манна жармасы менен кошо өзүнчө, таза идишти колдонуп аралаштырыңыз. Андан кийин ал жерге төмөнкү ингредиенттерди кошуңуз: мускат жаңгагы, ошондой эле бышыруучу порошок жана какао. Алынган аралашманы жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Мейизди жуугандан кийин, аны толугу менен кургатыңыз. Жаңгактын бир уучун майдалап туурап алыңыз. Бул үчүн тоголоктогучту колдонуу эң ыңгайлуу.
4-кадам
Миксердин жардамы менен, кум шекерди аралаштыргандан кийин, чийки тооктун жумурткасы менен кошо чабыңыз. Мейиз менен кошо кызылча пюресин жана кургак ун аралашмасын жана майдаланган жаңгакты кошуңуз. Бир тектүү масса алынганга чейин баарын жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Пайда болгон кызылча массасы менен тегерек бышыруучу табакка толтуруңуз. Алгач дубалдарды пергамент кагаз менен тизип коюуну унутпаңыз. Келечектеги пирогду 175 градуста 40 мүнөт бышырыңыз. Эгерде ушул убакыт ичинде тамак бышырылбаса, анда аны бир аз узагыраак бышырыңыз.
6-кадам
Печеньедеги токочторду этияттык менен алып салыңыз, андан кийин аларды үй-бүлөңүзгө жана досторуңузга тартуулаңыз. Кызылча пирогу даяр!
