Кадимки барбарис Европада туруктуу жашыл бадал. Өсүмдүктүн сабагында, ачык кызыл мөмөлөрүндө жана кабыгында микробго каршы, сезгенүүгө каршы, тынчтандыруучу жана гипотензиялык касиеттерге ээ болгон берберин алкалоиддери бар.
Барбарис тарыхы
Байыркы мезгилдерден бери, бөрүктү ачык жана туздуу жемиштери үчүн өстүрүп келишкен. Мөмө-жемиштер идиш-аяктарды кооздоп, алардан сергитүүчү желе жасап, аларга башка мөмөлөр сыяктуу момпосуй тартуулаган. Франциянын Руан шаары эң мыкты барбарис кыямы менен белгилүү болгон. Бадал берешендик менен тикенек менен жабылгандыктан, ал хеджирлөө жолу менен отургузулган, ал эки эсе пайда алып келген - тикенектер басып кирүүдөн корголгон, бадалдын мөмөлөрү, кабыктары жана жалбырактары кулинардык жана дарылык максаттарды көздөгөн.
Байыркы араб дарыгерлери ич өткөккө жана ысытмага пайдалуу бөрүктү табышкан, Индияда бул өсүмдүктүн тамырынан жана кабыгынан жасалган дары-дармектер псориазга жардам берген деп эсептешкен. Кытайлар барбаристи өсүмдүк деп эсептешкен, мөмөсүн үзгүлтүксүз колдонуу узак жана ден-соолукка пайдалуу. Египеттиктер чума ысытмасы үчүн суюлтулган барбарис ширесин ичишкен.
Улуу Гален барбарис көзгө пайдалуу деп эсептеген. Европалык орто кылымдагы чөп дарылар "бөтөнчө сыяктуу мамиле жасоо" теориясын карманып, боорсоктун сары тамырын боор оорусу бар бейтаптардын теринин тонусуна окшош деп табышкан жана аларды ушул өсүмдүктүн негизинде куюп дарылашкан. Барбарисдин ачык кызыл түстөгү мөмөлөрү этек кир учурунда көп кан жоготкон аялдар үчүн пайдалуу деп эсептелген. Илгертен бери барбариске таандык болгон көптөгөн касиеттер кийинчерээк илимий жактан далилденген.
Барбарис жемиштери С витаминине бай.
Барбаристи заманбап медицинада колдонуу
Заманбап медицина кадимки барбарис ооруларынын бүтүндөй сериясына каршы күрөшүүдө анын артыкчылыктарын тааныйт. Мөмө-жемиштер тамак сиңирүүнү мыкты жолго салат жана ичеги-карын ооруларын басат. Чай заардын тамырынан даярдалат, ал өттүн кетишине жана боордун жакшы иштешине өбөлгө түзөт.
Кабык жана кургатылган мөмөлөр диуретик, бекемдөөчү жана иммуностимуляциялоочу каражат катары демделет. Бул инфузия табарсык инфекцияларына каршы натыйжалуу. Барбарис жемиштеринен алынган желе, шире же кыям сизге гайморит, бронхит белгилерин жеңилдетип, ангина жана мурундун бүтүшү менен күрөшүүгө жардам берет. Барбаристин ар кайсы бөлүктөрүнөн алынган майлар жана настойкалар ар кандай тери ооруларына натыйжалуу.
Салттуу заманбап медицинада бөркү бөрү таблеткаларга, настойкаларга, тамчыларга жана майларга кирет.
Каршы көрсөтмөлөр
Барбарис кош бойлуу аялдарга каршы, анткени ал жатындын кысылышын стимулдайт жана эрте бойдон түшүп калышы мүмкүн, ошондой эле эмизген аялдарга да сунушталбайт. Барбаристи дарылоо максатында колдонуудан мурун, доктуруңузга кайрылыңыз.
Тамак бышырууда
Барбарис мөмөсүнөн кыямдарды жана консервилерди бышырып, бышыруучу таблеткага бир аз кычкыл нота кошуу үчүн, аларды tartlets жана тортторго кошуңуз. Кургатылган барбаристи эттерге, айрыкча тооктун тамактарына кошуп, аларга чыгыш даамын берсин. Барбарис пловтун, айрыкча ирандыктардын рецепттерине көп киргизилет. Россияда лолипполор ушул кезге чейин ошол эле аталыштагы мөмөлөрдүн ширесин камтыган "Барбарис" чыгарылып келет.
