Белгилүү болгондой, картошка Россияда 18-кылымда өстүрүлө баштаган, ошондон бери картошка популярдуу азык-түлүк болуп кала берди. Картошка, оозеки түрдө "картошка" деп аталат, анткени анын курамында көп сандагы пайдалуу заттар бар. Картошканы бышыруу үчүн көптөгөн ар кандай рецепттер бар.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы даамдуу кылуунун бир жолу - аны кайнатуу. Картошканы кайнатуу жеңилирээк окшойт, бирок бул бир нече жол менен жасалышы мүмкүн. Кайнатылган картошканы бышыруунун эки жөнөкөй, бирок ошол эле учурда ыңгайлуу варианттарын карап көрөлү.
2-кадам
Биринчиси, картошканы "формасында" кайнатуу. Ал үчүн бизге бир нече жууган картошка түйнөгү, казан, суу жана туз керек. Картошканы казанга салып, үстүн суу менен жаап, катуу отко коёсуз, капкак менен жаап коюуну унутпаңыз. Сууну кайнатып, андан кийин бир чымчым тузду кошуп, отту азайтып, кайрадан жаап, бышырууну кеминде 15-20 мүнөт улантыңыз. Картошканын даярдыгын аныктоо оңой - тубуңду вилка же жука бычак менен тешүү керек. Эгерде айры же бычак картошкага сары майдай кирип кетсе, анда сууну агызып, картошканы жайганга кез келди.
3-кадам
Экинчиси, ага чейин картошканы тазалап, картошканы кайнатуу керек. Бул бир аз убакытты талап кылат, бирок тазаланган картошка тезирээк бышат. Тазаланган картошканы кайнатуунун жол-жобосу “кийген картошкадан” айырмаланбайт.
