Картошка дагы деле болсо эң жакшы көргөн гарнирлердин бири. Популярдуу жашылчадан тамактын түрлөрүн жасоого болот. Тамак бышыруу боюнча кеңештер табактын даамын жана сырткы көрүнүшүн жакшыртууга жардам берет.
Нускамалар
1 кадам
Картошкага муздак сүт кошпогула. Мындай учурда ал жагымсыз боз түскө ээ болот. Жылытылган сүт картошка пюреси үчүн жакшы иштейт.
2-кадам
Кайнатылган картошканы тоголок менен майдалабаңыз. Бул ыкманын жардамы менен картошка начар бырышып, тоголоктоп жарака кетет. Кайнатылган түйнектердү атайын жыгач майдалагыч менен жууруш керек.
3-кадам
Эгерде сизге кайнатылган картошканы сүртүү же эзүү керек болсо, анда аны ысык мезгилде жасаган жакшы. Муздак картошканы иштетүү кыйыныраак.
4-кадам
Картошка кайнатылган идишке ашыкча суу кошуунун кажети жок. Аны 1 смден ашык эмес жаап турушу керек.
5-кадам
Картошка бир калыпта шишип кетиши үчүн, жай отто кайнатыңыз. Эгер от өтө күчтүү болсо, сыртта жашылча-жемиштер кайнап, жарылып кетет, бирок ичи суу болуп калат.
6-кадам
Картошканы кайнатпоо үчүн, сууну кайнатылгандан 15 мүнөттөн кийин куюп, бышканга чейин бууга бышырсаңыз болот.
7-кадам
Картошканы кууруп жатканда тузду дароо эмес, жарым бышып бүткөндөн кийин кошкон оң.
8-кадам
Бышырылып жатканда бир аз шекер кошуп койсоңуз, эски картошка даамдуу болот.
9-кадам
Картошканы "форма" менен бышырганда кабыгын айры менен бир нече жерге тешип салганыңыз оң, ошондо ал жарака кетпейт.
