Чиптер менен чиптер ден-соолукка да, формага да душмандар. Анын үстүнө, көптөгөн диеталар картошканы диетадан таптакыр алып салууну сунушташат! Бирок ар бир адам өзүнүн даамы артыкчылыктары жана каражаттарынан улам, жеткиликтүү жана универсалдуу тамыр өсүмдүгүнөн баш тарта албайт … Бул макалада - организмге зыян келтирбестен картошка менен кумарды кандыруу жөнүндө бир нече идея!
Картошканын даамдуу даамын алуу үчүн аны май менен терең кууруп бышыруунун кажети жоктугун иш жүзүндө көрө аласыз. Бир аз кооз - натыйжасы бардык күткөндөрдөн ашып түшөт!
1. Мисалы, үй чиптерин даярдаңыз - алар үй-бүлөнүн жаш мүчөлөрүнө өзгөчө жагат деп ойлойм.
Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. Картошканы 5 мүнөт кайнатыңыз, сууну агызыңыз. Тамыр жашылчаларын тилимдерге бөлүп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Жабышпаган бышыруу табагын өсүмдүк майы менен аз-аздан майлап алыңыз. Бир жумуртканын агын калемпир жана туз менен жеңил-желпи уруп (даамына жараша чөптөрдү кошсоңуз болот) жана келечектеги чипсада тоголоктоп жайыңыз. Аларды бышырылган баракка тегиз жайып, 35 мүнөт бышырыңыз. Бышырып баштагандан 20 мүнөттөн кийин кесимдерди экинчи тарабына оодарыңыз.
2. Классикалык пюре картошкасын майлуу сүттүн ордуна майсыз сүт менен бышырса болот. Майдын ордуна каймак кошсоңуз болот.
3. Картошканын үстүнө кайнак суу куюңуз. Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. Жарым чай кашык тузду бир кашык зайтун майы менен аралаштырыңыз. Картошканы аралашмага малып, бышыруучу табакка салып, 50 мүнөт бышырыңыз.
4. Жана картошканы бышыруунун эң пайдалуу жолу, албетте, алардын формасында. Алгач жыпар жыттуу заттарды жана ашкөк чөптөрдү аралаштырып аралаштырган, майы аз йогурт кошулган мындай картошканы берүү кандай сонун!
5. Картошканы жана пиязды жука туурап, 15 мүнөткө муздуу сууга салыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып алыңыз. Сууну төгүп, кургатыңыз. Духовкага чыдамсыз идиштин үстүнө салып, туз жана калемпир кошуп, майдаланган мускат жаңгагын себелеп коюңуз. Сарымсак менен 600 мл жашылча сорпосун куюңуз. Үстүнө бир аз майда текчелерин салып, 1,5 саат бышырыңыз.
