Деңиз азыктарынын салатына (айрыкча ысыкта) жакпаган мындай адам жок болсо керек? Ал эми бышкан алча помидорлорун деңиз азыктарына кошсоңуз, анда бул тамактын ырахаты эки эсе көбөйөт. Ошентип, деңиз салатын кантип жасасаңыз болот?
Бул салатты мен өз ыкмам менен бышырам, балким башкаларга окшобойт, бирок рецепти жакшы, себеби ал жөнөкөй жана абдан даамдуу.
Бышыруу убактысы 20 мүнөт
Тамак бышыруу үчүн бизге төмөнкүлөр керек:
- Асшаян (500 грамм)
- Кальмар (500 грамм)
- Мидия (200 грамм)
- Рукола (50 грамм)
- Алча помидору (200 грамм)
- Зайтун майы (аш кашык)
- алма уксусу (татымына жараша)
Кайнатылган жана тазаланган креветкаларды руколага кошуп, ал жакка шакектерге кесилген бышырылган кальмарды да жиберебиз. Мидияларды толугу менен кошуңуз, консерваланган азыктарды колдонсоңуз болот.
Калган ингредиенттерге жууп, кесилген алча помидорлорун кошуңуз. Лимондун жарымын кабыгы менен кошо кубиктерге бөлүп, салатка кошсоңуз, салатка укмуштуудай сергектик тартуулайт.
Туз, бир аз, ага кара майдаланган калемпирди кошуп, зайтун майы, уксус кошуп аралаштырыңыз. Уксуска каалаганча кошсоңуз болот, анткени салатта лимон болгондуктан, уксуссуз деле жасай аласыз.
Салатты алдын ала даярдалбай, жаңы даярдалган замат жеш керек. Буга чейин деңиз азыктарын бир нече мүнөт кайнатып гана даярдай аласыз. Асшаяндарды кайнаткандан кийин 2-3 мүнөт кайнатышат, кальмарларды көлөмүнө жараша 4 мүнөт бышырышат.
Эч нерсе татаал эмес, туурабы?
Тамагыңыздан рахат алыңыз.
