Демек, кээде жакындарыңызды даамдуу жана пайдалуу тамак менен эркелеткиси келет. Омлетке салынган бул жумуртка тооктун түрмөгү сиздин үй-бүлөңүздүн сүйүктүү тамактарынын бири болуп калат.
Бул ширелүү жана жумшак тооктун түрмөгүн ысык же муздак тамак катары берсе болот. Ал абдан ыраазы. Бул муздак жана бышырылган жашылчалар менен жакшы айкалышат.
Биз омлет жасашыбыз керек:
- Жумуртка - 3 даана.
- Сыр - 100 гр
- Семаль - 1 аш кашык. кашык
- Майонез - 100 гр
Толтуруу үчүн:
- Фарштын эти - 300-350 гр
- Пияз лампасы - 2 даана.
- Туз, калемпир, татымалдар
Даярдоо
Эмесе, омлет менен баштайлы. Бул үчүн, орой сыртка үч сыр, майонез, жумуртка жана жарма менен аралаштырыңыз. Жылмакай кылып аралаштырып, жарма шишип кетиши үчүн бир аз тыныктырыңыз.
Эми толтурууга өтөлү. Пияз менен эттин катышын жеке даамга жараша өзгөртө аласыз. Пиязды майдалап туурап, майга кызарганча кууруйбуз. Андан кийин блендерде пюре болгуча майдалап алыңыз.
Фарш менен пиязды айкалыштырыңыз, туз, татымал жана калемпирди татыңыз, жакшылап аралаштырыңыз. Толтуруу даяр.
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Бышырылган кагазга кагазды жайып, өсүмдүк майы менен майлап алыңыз. Камырды кагазга куюп, духовкага салыңыз. Духовкага карап 10 мүнөткө чейин аз кызарганча бышырыңыз.
Чыгып, кагазды алып, толтурулган түрүн ором түрүндө омлетке ороп алабыз. Рулетканы фольгага ороп, 180 градуста 40-45 мүнөт бышырыңыз. Биз аны алып чыгып, фольгадан муздаганча алып чыкпайбыз, ошондо көзгө көрүнгөн ширелердин бардыгы оромго сиңип калат.
Омлетке салынган назик тоок түрмөгү даяр! Жашылча же чөп менен жылуу же муздак кызмат кылыңыз.
