Мындай оригиналдуу салат туура тамактанууну сактагандарга жагат, бирок ошол эле учурда ачык даамдардан баш тартууну каалабайт.
Ал зарыл
- - Жаңы шпинат: 500 г;
- - мейиз: 50 г;
- - ак нан: 1-2 кесим;
- - кошумча зайтун майы: 3 аш кашык. кашыктар;
- - карагай жаңгактары: 25 гр.;
- - сарымсак: 1-2 тиш;
- - кара мурч: татымына жараша;
- - туз: татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Мейиздин үстүнө кайнак суу куюп, 10 мүнөт тыныктырыңыз. Эгерде жүзүм "жумбо" сыяктуу өтө чоң болсо, анда аларды майда бөлүктөргө бөлсөңүз болот. Андан кийин сууну төгүп, жүзүмдү кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
2-кадам
Шпинаттын жалбырактарындагы куйруктарын алып салыңыз. Жалбырактарды жууңуз, суу агып кетсин.
3-кадам
Нанды кубиктерге бөлүп, 1 аш кашыкка кууруп алабыз. кашык зайтун майы кызарганча, ашыкча майды кетирүү үчүн кагаз сүлгү менен сүртүп алыңыз. Даяр крутондорду алсаңыз болот.
4-кадам
Карагай жаңгактарын бир эле табада кууруп алыңыз. Кагаз сүлгүнүн үстүнө коюңуз.
5-кадам
Сарымсакты сарымсак бастыргыч менен эзип же майда туурап алыңыз. Эки аш кашык зайтун майы менен табага кууруп алыңыз. Карагай жаңгактарын кошуңуз. Андан кийин шпинатты кошуп, жай отто болжол менен эки мүнөт кайнатыңыз. Шпинат жумшак болушу керек.
6-кадам
Табадан аралашманы табакка салыңыз, мейиз кошуп, акырын аралаштырыңыз. Андан кийин croutons кошуу. Салатты жылуу, ал эми крутондорду кытырак кармоо үчүн токтоосуз кызмат кылыңыз.
