Банандын креми укмуштай даамдуу жана жыпар жыттуу. Аны менен бирге торттор чыныгы экзотикалык деликатеске айланат. Ошол эле учурда, бисквит токочтору мындай крем менен тез батырылат. Ал токочторду назик жана шамдагай кылат.
Коюлтулган сүт бананынан жасалган каймак
Кремди даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:
- бышкан банан (кабыгында кара чекиттер болушу керек) - 3 даана;
- коюлтулган сүт - 1 банка;
- ванилин канты - 1 пакет;
- май (майдын аздыгы менен колдонсо болот) - 200 гр.
Алгач майды алып, бөлмө температурасында 1-2 саатка коюу керек. Бул убакыттын ичинде, ал жумшартууга убакыт болот. Андан кийин банандарды алып, кабыгын сыйрып алыңыз. Жемиштерди жука тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Сары май менен бананды блендерге салып, андан соң 5-7 мүнөттөй аралашманы чаптаңыз.
Коюлтулган сүттүн банкасын ачып, негизги ингредиенттердин үстүнө куюңуз. Ал жакка ванилин шекеринин баштыгын кошуп, кашык менен аралаштырыңыз. Андан кийин блендерди орточо ылдамдыкта күйгүзүп, массанын тегиздигине чейин ура бериңиз. Каймак даяр болгондо, аны менен токтоосуз бисквит токочторун майлап алсаңыз болот. Ошол эле учурда, кийинчерээк десерт кургак болуп калбашы үчүн, торттун ортосун каймактын чоң бөлүгүнө толтуруу сунушталат.
Каймак банан креми
Бул кремге төмөнкү өнүмдөр талап кылынат:
- банан - 2 даана;
- кум шекер - 2 аш кашык. кашыктар;
- ваниллин - 1 пакет;
- каймак - 200 гр.
Каймак алып, ага кумшекер упасын кошобуз. Ингредиенттерди миксер менен 5 мүнөттөн тарта баштаңыз. Банандарды алып, кабыгын тазалап, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Аларды блендерге жиберип, тегиз эзип алыңыз. Аны каймакка өткөрүп, дагы 10 мүнөт сабоону уланта бериңиз. Андан кийин бисквит токочторун даяр банан креми менен майласаңыз болот.
Каймак негизиндеги банан креми
Бул крем сиропко бышырылбай турган тортторго сонун жардам берет. Аны даярдоо үчүн төмөнкүлөр керек:
- оор каймак - 250 г;
- банан - 3 даана;
- кум шекер - 100 г;
- Baileys ликери - 1 аш кашык. кашык.
Банандарды алып, кабыгын тазалап, майда бөлүктөргө бөлүп, андан кийин вилка менен эзип, жылмакай пюре алыңыз. Ага ичимдик кошуп, массаны жакшылап аралаштырыңыз. Өзүнчө идишти алып, ичине муздатылган каймакты куюңуз. Аларды миксер менен сабап баштаңыз. 5 мүнөттөн кийин кум шекерди кошуп алыңыз. Андан кийин каймакты калыңга чейин камчы менен улай бериңиз. Андан кийин аларга банан пюресин кошуп, кашыкты колдонуп, ингредиенттерди акырын аралаштырыңыз. Аралашма жылмакай болгондо, аны менен торт жасасаңыз болот.
