Бул тамак жалпыга белгилүү баклажан түрмөгүнө абдан окшош, сизге фаршты бир аз аз аралаштырыш керек болот: баклажандын тилкелерин кууруунун кажети жок, ар бир оромду толтуруунун кажети жок. Баклажандарды жөн эле бышыруучу табакка салып, духовкага салыңыз. Даамы жагынан идиш-аяк иш жүзүндө бирдей. Продукциялардын топтому жөнөкөй, сизге көп эмгек талап кылынбайт, сиз даамдуу жана өзгөчө канааттандырарлык тамак аласыз.
Ал зарыл
- - 1 баклажан;
- - 3 тиш сарымсак;
- - 1 пияз;
- - 1 помидор;
- - 100 г сыр;
- - 1 кичинекей жашыл тутам;
- - кичинекей бир ууч жаңгактын данектери;
- - туз, өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Баклажанды жакшылап жууп, экиге бөлүп, кашыкты кашык менен акырын кашык кылып алыңыз.
2-кадам
Помидорду вилка менен сыйрып, ысык сууга бир мүнөт коё берип, андан кийин акырын сыйрып алыңыз.
3-кадам
Помидорду, пиязды, сарымсакты жана чөптөрдү майдалап туурап алыңыз.
4-кадам
Жаңгактарды минометто майдалап майдалап алыңыз.
5-кадам
Сырды орой теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз.
6-кадам
Толтуруунун бардык ингредиенттерин аралаштырып, бир аз туздап салыңыз.
7-кадам
1 аш кашыктан куюп алыңыз. бир кашык өсүмдүк майы жана дагы бир жолу баарын аралаштырып.
8-кадам
Толтурманы экиге бөлүп, баклажандын ар бир жарымына толтуруңуз.
9-кадам
Аларды алдын ала өсүмдүк майы менен майланган бышыруучу табакка салыңыз, ысытылган духовкага 20-25 мүнөт салып коюңуз.
