Ун бышырылган азыктарда көп колдонулган уникалдуу компонент. Ундун жардамы менен сиз камыр жуура албайсыз. Ун бышырганда жашоону бир топ жеңилдетиши мүмкүн.
Оор ингредиенттерди өстүрүү
Лайф-хак бышыруу учурунда түшүп кеткен мейиз, жаңгак, тоңдурулган мөмө-жемиштер сыяктуу оор ингредиенттерди өстүрүүгө мүмкүнчүлүк берет. Эгерде толтуруу түшүп калса, кабатыр болбоңуз, камырды унга аралаштырып оңой оңдой аласыз (корица же какао порошогу - бардыгы сиз тандаган рецепттен көз каранды). Ошондо оор продукциялар чөгүп кетпейт.
Тортту жарака кетүүдөн сактоо
Какырык жана назик торттун негизинин сыры - муздак май. Сары майды бөлүктөргө бөлбөй, сүргүчтөн өткөрүү керек. Майды ун менен аралаштыруунун кажети жок, камыр болсо эң сонун болот. Бирок, торттун негизинде, дагы деле кичине камыр калтырып кетүү керек болгон маска үчүн жаракалар өсүшү мүмкүн. Эгерде жаракалар пайда болсо, анда суу менен унду аралаштырып, пайда болгон аралашма менен "кемчиликти" жаап коюңуз. Андан кийин базаны дагы бир жолу жасоонун кажети жок.
Торт үчүн май
Сары майды камырга аралаштыруу үчүн аны эритүү керек. Эритилген май суу бөлүп чыгарат, ал өз кезегинде ун белоктору менен аралашып, глютен түзөт. Глютен - нанды же печеньени илешкектүү жана илешкектүү кылган зат. Эгерде сиз печеньени кытырак кылгыңыз келсе, анда тескерисинче процедураны жасашыңыз керек - эрип кетпеши үчүн, токтоосуз камыр менен майды аралаштырыңыз. Андан кийин сиз каалаган кытырак куки аласыз.
