Нан крутасы организмге пайдалуу эмес деген пикир бар, анткени калориясы жогору. Бирок бул дайыма эле боло бербейт. Крутондордогу пайдалуу касиеттердин мазмунуна бир нече фактор таасир этет.
Минималдуу калория
Крутондордун пайдасы аларды кантип бышырганыңыздан, кандай ингредиенттерден жана нан бышыруу процессинде колдонулгандыгыңыздан көз-каранды. Дароо белгилей кетчү нерсе, дүкөндөрдө кездешкендер жөнүндө эмес, үйдө жасалган крутондор жөнүндө сөз болуп жатат - бул жерде эч кандай пайда жок. Дүкөн продуктуларына кирген көптөгөн заттар химиялык келип чыккан, алар негизинен "пайдалуу" категориясына кирбейт.
Крутон - ар кандай жолдор менен куурулган же кургатылган нан кесимдери. Алар табитти, өзүнчө тамак катары же дагы бир нерсенин курамдык элементи катары колдонсо болот. Көпчүлүктү тынчсыздандырган калориялуулук биринчи кезекте тост даярдалган нанга байланыштуу. Мисалы, кара буудайдын кара нанынан кургатылган крутондордун калориясы азыраак, демек, алар ак нандагы майга куурулганга караганда пайдалуураак.
Көрсө, салттуу пикирден айырмаланып, крутондор чындыгында эле бир нече пайдалуу касиетке ээ болушу мүмкүн. Крутондорду диеталык деликатес деп эсептесек болот, аларды организм оңой сиңирет. Бул учурда майдын катмары жана зат алмашуунун бузулушу болбойт, анын үстүнө оң тосттор адам организмине керектүү углеводдордун булагы болуп калышы мүмкүн.
Даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу
Кротон кара нандан жасалган болсо пайдалуу. Мындай продуктта көптөгөн клетчаткалар, пайдалуу микроэлементтер, ошондой эле В тобундагы витаминдер бар - бул жерде организмге чыныгы пайда алып келет. Анын үстүнө мындай крутондорду колдонуу арыктоо учурунда, ар кандай диеталарда колдонулат. Аларды ар кандай шорполорго, салаттарга жана башка тамактарга коопсуз кошсо болот. Ак нандан жасалган тосттор жөнүндө ушуну айтууга болбойт, бул, албетте, өтө калориялуу продукт деп эсептелет жана ашыкча фунт арылткысы келгендерге сунушталбайт.
Кара нан жана андан жасалган крутондорду туз, татымал, жада калса сыр же диеталык колбасанын кичинекей бөлүгүнө жараша ар кандай кылса болот. Ошентип, кадимки кара кесим нандан чыныгы көркөм чыгарманы жасай аласыз. Ушунун аркасында эң катаал диета деле курсагыңыз үчүн чакан майрамга айланып кетиши мүмкүн. Ал үчүн супер-ашпозчунун жөндөмүнө ээ болуунун кажети жок, кадимки буюмдарды колдонуп, кадимки үйдө бышырууга болот.
