Жакында соода автоматынан алынган үч тыйынга сироп кошулган сироп, балдардын сейил багындагы айнек колбалар же айнек бөтөлкөлөр менен жасалган сода даамга таттуу болду. Үйдөгү газ сууга үйдүн сифону өзгөчө кымбатчылык деп эсептелген. Ким баласына гастрономиялык эскерүүлөр менен бөлүшкүсү келбейт? Азыр дүкөндөрдө газдалган суусундуктар көп, бирок алардын курамы көп нерсени каалайт. Сууну өзүңүз газдалдырып көрүңүз.
Ал зарыл
-
- Сифон жана көмүр кычкыл газы бар цилиндр
- Көмүртектүү суу функциясы бар муздаткыч
- Сироп же лимон ширеси
- Ар кандай мөмө-жемиш ширеси же итмурун тундурмасы
- Бир аз сода
- лимон кислотасы жана кант
- Кургак муз жана жөнөкөй муз текчелери
Нускамалар
1 кадам
Сууну эски жакшы сифон менен сода. Анда суу басым астында газдалган затка айланат - көмүр кычкыл газы атайын цилиндрден айдалат. Эски шаймандарда бул процесс 20-30 мүнөткө созулат. Эгерде сифон Советтер Союзунан бери сиздин колуңузда болсо, курал саткан дүкөндөн газ канистрин сатып алыңыз. Сатуучу менен кеңешиңиз: адатта, бул цилиндрлер советтик сода машиналарына ылайыктуу.
2-кадам
Заманбап сифон сатып алыңыз. Жөнөкөй шаймандар сууну 20 мүнөт карбонатташтырат. Сууну газдандыруучу шаймандар ар кандай деңгээлде, кээде сироптордун ар кандай түрлөрүнө ээ. Мына Gazvoda мини-машинасы: ага бөтөлкө суу салып, каалаган даамды тандап, баскычты басыңыз. Үйдө жасалган даамдуу поп даяр! Ырас, бул кымбат ырахат. Сифондор орто эсеп менен 3, 5-4 миң рублга (2011-жылдагы баалар), кыйла татаал - болжол менен 13-15 миң рублга чейин сатышат.
3-кадам
Ашканаңызга сода функциясы бар суу муздаткычын орнотуңуз. Ал тез эле крандагы сууну таза содага айландырат. Бирок мындай керемет 30-40 миңди тартат. Ошол эле учурда, бул шайман сиз үчүн сууну тазалап, ысытат же тескерисинче муздатып берет. Адатта, комплекттен чыккан газ баллону узак убакытка чейин иштейт.
4-кадам
Каалаган сифон менен сода жасап, аны сироп менен толтуруңуз. Бул үчүн варенье алып же мөмө-жемиш ширесин таттуу кылсаңыз болот. Лимонаддын жөнөкөй рецеби: 50 г лимон ширесинде бир аш кашык шекерди эриңиз (0,5 литр суунун негизинде). Сиропту газдалган куюп, муздун бир бөлүгүн кошуңуз. Ошондой эле, суусундукту муздаткычта муздатып алсаңыз болот. Эксперимент! Мисалы, итмурун тундурмасынан газдалган идиш жасаңыз: үлпүлдөп көбүк (сыра сыяктуу) жана оригиналдуу даам аласыз.
5-кадам
Эң жөнөкөй жана арзан сода жаса. Бир стакан сууга 2,5 г сода менен лимон кислотасын аралаштырып, 5 г шекер жана бир аз сироп кошуңуз. Кычкылдын ордуна кумшекер жана соданы 200 г лимон ширеси менен суунун аралашмасынан аралаштырса болот (1: 2). Шелоч кислотасы менен реакцияга кирип, биринчи газ көбүктөрү пайда болгондо, айнекке муз ыргытып, дароо лимонад ичип алыңыз.
6-кадам
Сууну карбонизациялоо үчүн кургак музду колдонуңуз. Бул үйдөн газдалган жасоонун экзотикалык жолу. бул продуктту алуу оңой эмес. Эгерде сиз бир аз кургак муз сатып алган болсоңуз, аны муздаткычка салбаңыз - аны сактоо үчүн өзгөчө шарттар талап кылынат. Дароо сода суусу. Кварталдык банкага суу жана сироп толтуруп, ага кичинекей кургак муз кубун кошуңуз. Төмөнкү температурадан улам жаракаттанып калбаш үчүн ага эч качан колуңуз менен тийбеңиз.
