Азыр сыртта эс алуучу мезгил келди. Көп адамдар шишкебек кууруп беришет. Барбекю маринадынын ар кандай варианттарын сунуштайм.
Нускамалар
1 кадам
Канаттуулар үчүн маринад
Курамы:
- гранулдуу кычы 1 аш кашык
- малина 1 аш кашык.
- кызыл пияз 1шт.
- бал 1 аш кашык.
- зайтун майы - даамына жараша
- туз - татымына жараша
Даярдоо:
Идишке ингредиенттерди бириктирип, үй канаттууларын 1-4 саатка тургузуңуз.
2-кадам
Йогурт маринаддоо
Курамы:
- кошулмасы жок айран 1 аш кашык.
- зире 1 чай кашык
- куркума 1 чай кашык
- өсүмдүк майы 2 аш кашык
- жер дарысы 1 чай кашык
Даярдоо:
Идишке ингредиенттерди аралаштырып, куш этин 2, 5-3 саат маринаддайсыз. 4 саат бою ар кандай башка эт.
3-кадам
Чочконун жалбызынан жасалган маринад
Курамы:
- өсүмдүк майы 5 аш кашык.
- жалбыз 1 боо
- ак шарап 60мл
- пияз 1 даана.
- сарымсак 2-3 тиш
- розмарин 1 тутам
Даярдоо:
Ингредиенттерди аралаштырып, чочконун этин 3-4 саатка калтырыңыз.
4-кадам
Жүгөрүнүн кобун маринаддоо
Курамы:
- зайтун майы 2 аш кашык
- лайм 1шт.
- жердин калемпири 1 аш кашык.
- туз 1 чай кашык
Даярдоо:
Чакан идишке акиташ ширесин аралаштырып, сыгып алыңыз. Жугеруну майлап, 25 мүнөткө бөлүп коюңуз. Кулактарды грильге коюп, эки жагын кууруп алыңыз.
