Чиптер эң пайдалуу продукт деп эсептелбейт. Ал эми картошканын кесиндилерин эзгиси келсе, үйдө бышырыңыз. Өз колуңуз менен жасасаңыз, алар анча майлуу болбойт жана сизге бир топ арзаныраак болот.
Ал зарыл
-
- картошка;
- өсүмдүк майы;
- татымал.
Нускамалар
1 кадам
Чипселерди духовкага бышыруу үчүн картошканы жууп, тазалап алыңыз. Тешилген бычакты, кескичти же сыр кыргычты колдонуп, түйнүктү жука тилимдерге бөлүңүз. Аларды идишке салып, бир нече чай кашык өсүмдүк майын кошуңуз. Ал кесиндилерди майлап турушу керек, бирок идиштин түбүнө топтолуп калбашы керек.
2-кадам
Фольганын бир бөлүгүн бышыруучу табакка коюп, бышырбай турган бышыруучу спрей менен чачыңыз. Картошканы бир катмарга бышыруучу табакка салыңыз. Духовканы 200 градуска чейин ысытып, бышыруу баракты ичине 20 мүнөт коюңуз. Бышыруу убактысы картошка кесиндилеринин калыңдыгына жараша болот, андыктан чиптердин даярдыгын мезгил-мезгили менен текшерип туруңуз. Кесимдердин четтери бүктөлө баштаганда, бышыруу баракты алып салыңыз. Чиптерди бир аз муздатыңыз. Өзүңүздүн табитиңизге жараша туз же жыпар жыттуу заттарды салыңыз.
3-кадам
Чипселерди майга кууруп алабыз. Ал үчүн керектүү көлөмдөгү картошканы тазалап, сыр кыргычтын үстүнө сүртүңүз же бычактын жардамы менен калыңдыгы 2 миллиметрден 4 миллиметрге чейин кесинди. Терең казанды же түбү оор идишти ысыкта ысытыңыз. Картошканын бир катмарын казанга өткөрүп, толугу менен өсүмдүк майы менен жаап коюңуз. Кызарганча кууруп, табакка салып, бардык кесимдерди бирдей бышырыңыз. Сүйүктүү жыпар жыттуу заттар менен жылуу чиптерди чачыңыз.
4-кадам
Микроволновкада чипсы бышыруу үчүн картошканы тазалап, жука тилимдерге бөлүңүз. Духовкадагы табактай бирдей өлчөмдөгү пергаменттен же тамак бышыруучу кагаздан тегерек кесип алыңыз. Ага картошканы салып, силикон щёткасын колдонуп, өсүмдүк майын жука катмар менен сүртүңүз. Микротолкундуу мешке идишти салып, чиптерди 5 мүнөттөй кубаттуулукта бышырыңыз. Бир аз муздаган чипстерди туз менен татымал кылыңыз же ылайыктуу жыпар жыттуу заттарды чачыңыз.
