Жыпар жыттуу кофени даярдоонун көптөгөн ыкмалары бар: кофе машинасында, түрк, кофе жасоочу, француз прессинде демделип, гейзерде же чыныда даярдалат. Эстен чыгарбаңыз, суусундукту кайната албайсыз, анткени анын бардык пайдалуу касиеттери жоголот.
Көк кофени кайнатуунун эң оңой ыкмасы - аны чөйчөктө бышыруу. Бир стакан суусундукка бир-эки чай кашык жашыл тартылган кофе жана, албетте, кайнак суу талап кылынат. Тандалган идишке кофе куюп, үстүнө кайнак суу куюп, 5-7 мүнөт демдеңиз. Колдонуудан мурун кофени, эгер кааласаңыз, чыпка аркылуу чыпкалап алсаңыз болот.
Эгерде сиз кофени кофе машинасында даярдап жатсаңыз, анда дан эгиндерин гана колдонуу сунушталат. Гейзерде кофе кайнатуу жөнөкөй процедура деп эсептелет. Ал үчүн төмөнкү бөлүккө керектүү көлөмдөгү сууну куюп, чыпкасы менен жаап коюңуз. Кофени түздөн-түз фильтрдин чуңкуруна куюп, бир аз отко коёсуз. Суу кайнаганда эле, гейзердин жогорку бөлүмү аркылуу жыпар жыттуу кофе агып баштайт.
Француз басма сөзүндө жашыл кофе демдөө үчүн, идишке куюп, ысык суу менен куюп, 7-10 мүнөт демдеп коюучу ири таруу данектер талап кылынат. Андан кийин поршенди түртүп, фильтрдин жардамы менен жыпар жыттуу суусундукту кофенин майынан бөлүп алуу керек. Андан кийин кофени куюп, чөйчөктүн ичине түшүп кетпеши үчүн, таяк менен кофени куюңуз.
