Муздак кофе, ванилин жыты, макиато корица, кофе лоранжы апельсиндин күкүмү - мыкты кофе жаратууларынын кайсынысы болушу маанилүү эмес, анткени биз бул суусундукту бардык вариацияларда жакшы көрөбүз.
Нускамалар
1 кадам
Муздак кофе
Сизге классикалык кофе, ванилиндик балмуздак жана камкаймак талап кылынат.
200 мл ысык кофеге 1-2 аш кашык кошуңуз. l. шекерди салып, муздаганча калтырыңыз.
Узун стаканга 50 г муздатылган камкаймакты жана 2 кашык ванилин балмуздакты салып, муздаган кофеге толтуруңуз. Үстүнө шоколад чиптери менен себелеп коюңуз.
2-кадам
Кофе жана карамель балмуздак
Карамелиз 200 г шекерди жай отто кызарганча. 200 мл каймак кошуп, кайнатыңыз. Көңүл буруңуз: кант кесекчелерди пайда кылышы мүмкүн, андыктан сироп пайда болгончо аралаштырыңыз.
4 чай кашык Майдаланган кофени 400 мл каймак менен аралаштырып, ысытып, орто температурада 2 мүнөт тынымсыз аралаштыруу менен ысытыңыз.
Чөмүчтү мештен алып, капкактын астында 5 мүнөт демдеңиз. Жылуу каймак жана карамель менен жылмакай болгончо аралаштырыңыз. Карамель-кофе массасын идишке куюп, муздаганча калтырып, пленка пайда болбошу үчүн аралаштырыңыз. Кофени бөлмө температурасына чейин муздатып, тоңдургучта кеминде 5 саатка коюңуз. Карамель-кофеден жасалган балмуздакты алып чыгып, жаңы бышырылган эспрессого кошобуз.
3-кадам
Latte macchiato
Үч катмардан турат: ылдый жагында сүт, ортосу эспрессо жана жогору жагында сүт көбүгү.
Кичине чакага 250 мл 3% сүттү куюп, кайнатпай ысытып алыңыз. Ысык сүттү көбүктөнгөнчө саба. Ал ортодо 50 мл эспрессо даярдаңыз.
Узун тунук стаканга 2 аш кашык пенканы салыңыз, аны сүттүн бетинен алып салабыз. Андан кийин акырындык менен стаканга сүт куюңуз. Эми эспрессту стаканга куюп, столго токтоосуз даяр Макчиатону сунуңуз. Кааласаңыз, корица же какао менен себелеп коюңуз. Ваниль классикалык макиатого дагы кошулат.
4-кадам
Loco кофеси
3 аш кашык кең виски стаканына куюп салыңыз. кокос ликери жана 50 мл эспрессо кошуңуз. Ванилинден жасалган 1 балмуздак кошуп алыңыз. Бир аз аралаштырыңыз. Муз жана 3 аш кашык кошуңуз. камкаймак. 30 г кокос менен какао порошогун аралаштырып, кофеге кошуңуз.
5-кадам
Лоранж кофеси
50 мл эспрессога 2 аш кашык кошуңуз. апельсин ширеси, 40 мл коньяк же бренди жана 1 чай кашык. Сахара. Жылытылган стаканга куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Сүт көбүгүн кошуп, апельсин кесимдери жана / же какао порошогу менен кооздоңуз.
6-кадам
Фарисей кофеси
Чыныга 150 мл ысык күчтүү кофе жана 30 мл күрөң ромду куюңуз. Ромду кичинекей чөмүчтө алдын ала ысытып алабыз. 2 шекер кубун кошуңуз. Үстүнө каймактан көбүктүү шляпа жасап, дароо столго беребиз.
7-кадам
Ирландиялык кофе
1 чай кашык ысык суу менен эритин кофе куюп, 1 чай кашык кошуп. камыш канты. Жакшылап аралаштырып, 35 мл ирландиялык виски кошуңуз. Узун кофе кашыкты стаканга салып, үстүнө кылдаттык менен 30 мл каймак куюп алабыз. Кааласаңыз кофе даны менен кооздоңуз.
8-кадам
Granite Coffee
Ваниль кашыгын узунунан кесип, ичиндеги нерселерди кырып алыңыз. 100 г кумшекер, 100 мл суу кошуп, аралашманы пияз менен кошо сиропко кайнатыңыз. Андан кийин бакалчаны алып чыгабыз. 200 мл эспрессо менен аралаштырыңыз. Аралашманы идишке салып, тоңдургучка 4 саатка жөнөтүңүз. Андан соң муздаткычтан алып чыгып, тоңдурулган аралашманы майдалап кызмат кылардан бир аз мурун майдалайбыз. Кичинекей чөйчөктөрдү салып коюңуз.
9-кадам
Coffee Turkish Honey
Биз 40 мл коюлтулган сүттү жылытабыз. Кезеги менен стаканга 20 мл бал, 40 мл мисте ликери жана 40 мл ысытылган коюлтулган сүттү куюңуз. Андан кийин коюлтулган сүттүн үстүнө эспрессти акырын куюңуз. Сүт көбүгү менен кооздоңуз (сүттү сүртүп, көбүктү кашык менен жайыңыз).
10-кадам
Банан кофесин чайкайт
Бананды майда бөлүктөргө бөлүп, лимон ширеси менен аралаштырыңыз. Сүт, ваниль балмуздак, йогурт, клен сиропу жана 100 мл кофе кошуңуз. Андан кийин миксер менен сүртүп, узун бокалдарга толтуруңуз. Каймак жана корица менен кооздоп коюңуз.
