Көптөгөн адамдар тортту жакшы көрүшөт, бирок сиз аны даярдоо үчүн ашканада көп саат отурууну каалабайсыз. Тамак жасоого жалкоо болгондо, Broken Glass тортун жасай аласыз. Назиктиктин артыкчылыгы - ага дээрлик бардык ингредиенттерди сатып алып, андан кийин айкалыштырса болот. Десертти сиңиши кыйын кремдер менен кооздоонун кажети жок.
Салттуу Broken Glass муздак торту желатин аралаштырылган каймактан жана түстүү желе бөлүктөрүнөн жасалат. Аны печенье, мөмө-жемиштер, печеньелердин бөлүктөрү менен толуктасаңыз болот. Ак түстүн негизинде, желедеги түстүү фрагменттер кызыктуу көрүнөт, андыктан мындай торт майрамда балдардын дасторкону үчүн жакшы вариант болот.
Торт үчүн эмнелерди даярдаш керек
Тортту булочка табага же ингредиенттерди тегерек идишке салып даярдаса болот. Десертти алдын-ала даярдоонун камын көрүү сунушталат - бардыгы тоңуш үчүн бир нече саат талап кылынат.
Тортту даярдоо үчүн бисквит токочтордун пакети, жарым литр каймак, ар кандай даамдагы 3 таңгак желе, бир аш кашык кум шекер, татымына жараша ванилин, 20 г желатин керек.
Үйдөн печенье жасагыңыз келсе, ага 5 жумуртка, бир стакан ун жана бир стакан шекер, бир чымчым ванилин алыңыз. Жумурткаларды идишке бөлүп, калыңдыкка чейин сабаңыз. Уроону улантып, кумшекер, унду кошуп, ванилинди кошуңуз. Аралашма калыпка куюлуп, мурда бышыруучу кагаз менен капталып, 180 градуста жарым сааттай бышырылышы керек. Даяр болгон бисквитти калыптан алып, муздатыңыз.
Сизде колдонууга даяр болгон бардык ингредиенттер бар. Аларды айкалыштыруу үчүн кремдүү масса даярдаш керек. Желатинди муздак сууга 10 мүнөт чылаңыз (200 г), суу мончосунда дан эригенге чейин эриңиз. Ваниллин жана шекер менен каймакты камчы менен камчылаңыз. Бул аралашманын эки аш кашыгын желатинге кошуп, жакшылап аралаштырып, бардыгын каймакка куюп салыңыз.
Торт даярдоо
Сиздин токоч үчүн калыпты алыңыз. Төмөн жагын пленка менен тизип коюңуз. Ал жакка туш келди тартипте жайгаштырыңыз: печенье, бөлүктөргө бөлүнүп (эгер пакетиңиз болсо, анда эки гана тортту колдонуңуз - бирөөсүн калтырып коюңуз), көп түстүү желе, сынган айнектин чачырашын окшоштуруу үчүн мүмкүн болушунча башаламан. Ушундай жол менен куюлган катмарлардын ар бирине каймак куюңуз. Эгерде сиз жемиштерди бышыруу үчүн колдонсоңуз, анда аларды жууп, тазалап, үрөнүн алып салуу керек, андан кийин желе көлөмүндөй бөлүктөргө бөлүп алуу керек.
Акыркы катмарды калган кабык менен жаап, бир аз басыңыз. Андан кийин бүт түзүлүштү муздаткычка салыңыз. Үстүңкү текчени колдонуу жакшы. Десертти ал катып калганча ошол жерде кармоо керек. Даярдыкты түнү бою муздаткычка салып, эртең менен үйдөгүлөрдү даамдуу тамак менен эркелетүү өтө ыңгайлуу.
Массасы катып калгандан кийин мындай кылыңыз: форманы чоң идиш менен жаап, оодарыңыз. Андан кийин форманы алып салыңыз, пленканы алып салыңыз. Broken Glass торту даяр.
