Табиятта табит тезирээк ойноп турат. Андыктан, дачага же сейил бакка пикникке баруу үчүн, үйдөн даамдуу тамак алып кетүү ашыкча болбойт. Жөнөкөй жана оригиналдуу тамактар үй-бүлөңүздү жана досторуңузду таза абада кубантары шексиз.
Delicacy снэк
Бул муздак закусканы даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек: 1 аш кашык майдаланган чөп, 2 тиш сарымсак, 4 аш кашык жаңгак, 3 аш кашык май, 400 г быштак, туз жана калемпир татымына жараша.
Жаңгактарды майдалап туурап алыңыз. Мындай учурда блендерди колдонуу абдан ыңгайлуу. Сарымсакты майдаланган чөптөр жана туз менен сүртүңүз. Суу мончосунда жумшартылган май быштак менен аралаштырылат. Пайда болгон аралашмага сарымсак, чөптөр жана жаңгак кошулат. Жакшы аралашкан ингредиенттер татымына жараша кара мурч менен татытылат. Бул табитти капкагы бар идишке салып жаратылышка алып чыгуу абдан ыңгайлуу. Быштак массасын туздалган крекерге же кадимки нанга жайган жакшы.
Толтурулган козу карындар
Бул муздак табитти даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек болот: 1 жумуртка, 300 г катуу сыр, 1 кг орто козу карын, кууруу үчүн бир аз май, татымына жараша туз жана калемпир.
Кылдаттан жуулган козу карындарды бутунан бөлүп алуу керек. Калпактарды татымына жараша кара мурч жана туз кошуп, ыңгайлуу терең идишке өткөрүп бериңиз. Козу карындарды жакшылап аралаштырып, аларды 30-40 мүнөт маринаддап коюу керек. Бош убактыңызда козу карындын буттарын майдалап туурап, өсүмдүк майына 2-3 мүнөт кууруйсуз. Жумуртканы майдаланган чөптөр менен ургула. Сыр орточо сүргүчкө сүртүлүп, жумуртканын массасы жана козу карындын майдаланган буттары менен аралаштырылат. Козу-карындардын капкактары фаршка толтурулуп, чоң бышырылган жаймага төшөлөт, мурун аз өлчөмдө өсүмдүк майы менен майланган. Козу карындарды 180 ° Сге чейин ысытылган мешке бышырышат. 15-20 мүнөттөн кийин оригиналдуу закуска жегенге даяр.
Shrimp kebabs
Бул закуска төмөнкү ингредиенттерден даярдалат: 5 аш кашык өсүмдүк майы, 5 тиш сарымсак, 2 лимон, 500 г ири сыйрылган креветка, калемпир жана туз татымына жараша, жыгачтан жасалган шашлыктар.
Асшаяндарды жарым лимондун жаңы ширеси менен куюп, 30-40 мүнөткө калтыруу керек. Бул учурда сарымсакты майдалап кесүү жана өсүмдүк майы менен жабуу керек. 20 мүнөттөн кийин майдын көпчүлүгү сүлгү аркылуу чыпкаланып, терең табага куюлат. Лимон орто калыңдыктагы кичинекей тилимдерге кесилет. Шашлыкты кийиңиз: 2 креветка - бир кесим лимон, ошентип кезектешип бүт узундугу боюнча. Шишкебектерди казанга сарымсактын майы кошулуп, эки тарабында 2-3 мүнөт кууруйбуз.
