Дүкөндөрдүн текчелеринде ак чайды көп кездештирүүгө болбойт. Бул суусундук ташуу жана кайра иштетүү процесстеринде өтө кызыктуу. Бирок, ал көп сандаган дарылык касиеттери жана аны колдонууга каршы көрсөтмөлөрдүн таптакыр жоктугу менен айырмаланат.
Ак чай дүйнөдөгү эң кымбат чайлардын бири. Бул абдан пайдалуу жана дарылык касиетке ээ. Ошол эле учурда, ак чай сактоо, кайра иштетүү жана ташууда өтө кызыктуу. Дал ушул себептен биздин өлкөдө сейрек кездешет. Сапаттуу ак чайды табуу өтө кыйын.
Ал эмне үчүн ушунчалык бааланат? Ак чайдын негизги сыры - жалбырактарды минималдуу иштетүү. Чайдын курамындагы азыктын көлөмү анын канчалык ачыганына жараша болот. Ак чайга келсек, ал дээрлик ачытылбайт жана бул өз кезегинде чайдын дарылык касиетин сактап калуунун кепилдиги болуп саналат.
Ак чай бөтөн жыттардан бузулуп кетиши мүмкүн болгон өтө назик жыпар жытка жана даамга ээ. Ушул себептен ак чайды ташуу кыйынга турат. Чай чогулткандарга тамеки тартууга, ошондой эле катуу жыт чыгарган заттарды - ар кандай татымалдарды жана сарымсакты колдонууга тыюу салынат.
Ак чайдын даамы жана жыты сонун экендиги менен эч ким талашпайт. Бирок, анын эксклюзивдүүлүгү ушуну менен гана чектелип калбайт. Байыркы Кытайда мындай чайды императорго гана беришкен жана аны айыктыруучу каражат катары гана колдонушкан.
Бууну бышырган чайды минималдуу иштетүү, даяр суусундукта максималдуу пайдалуу касиеттерди сактоого мүмкүндүк берет. Атап айтканда, анын курамында антиоксиданттар, биофлавоноиддер жана полифенол бар. Мунун бардыгы рак клеткаларынын пайда болушуна каршы турууга жардам берет. Ак чай иммундук системаны чыңдап, стресс жана суук тийүү менен күрөшүүгө жардам берет. Дарыгерлер ак чайдын вируска жана микробго каршы таасирин аныкташты. Бул карылыкка каршы күрөшүүдө жардам берет.
Ак чайда тиштин бүтүн болушуна жардам берген фтор бар. Алар тиштин чиришине жана таштын пайда болушуна каршы күрөшүүгө жардам берет. Ак чайды дайыма ичип турсаңыз, жүрөктүн жана кан тамырлардын иши жакшырат, ошондой эле кан басымы нормалдашат.
Ак чайдын эч кандай каршы көрсөтмөсү жок, демек, бардык адамдар аны ичип, өзгөчө даамынан, эң башкысы, дарылык касиетинен ырахат алышат.
