Бул суусундукту ичүүнүн оң жана терс жактарын илимпоздор ар дайым талкуулап, изилдеп келишкен. Кандай болбосун, ар кандай түрлөрү менен даярдалган кофе бардык вариацияларында дүйнөдөгү эң популярдуу суусундуктардын бири болгон жана болуп кала берет.
Кофе ичүүнүн пайдасы
100 грамм таза суусундукка (шекерсиз):
- белоктор - 0, 2 г;
- майлар - 0, 6 г;
- углеводдор - 0,1 г;
- РР витамини - 0,6 мг;
- калий - 9 мг чейин;
- темир - 2 мг;
- кальций - 5 мг;
- фосфор - 7 мг.
100 грамм кантсыз суусундуктун энергетикалык баалуулугу - 9 ккал.
Чийки кофенин буурчактарында 2000ден ашык азык заттар бар: белоктор, углеводдор, минералдык туздар, майлар. Бирок, куурулганда, дандын химиялык курамы бир топ өзгөрөт.
Кофедеги пайдалуу заттар организмдин жакшы иштеши үчүн керек. Темир кандагы гемоглобиндин ажырагыс бөлүгү, ал эми фосфор жана кальций адамдын сөөк ткандарында болот. Жүрөк ишинин ритмин нормалдаштыруу үчүн кальций жана калий керек.
Кофе ченемсиз колдонулганда, организмге көп пайдасы бар. Мисалы, күнүнө эки стакан табигый кофе данын ичүү чарчоону басат, реакциянын ылдамдыгын жана физикалык чыдамдуулукту жогорулатат жана көңүлдү жакшыртууга жардам берет. Кофе астма же аллергия оорусун басаңдатып, тиштин бузулушун алдын алат жана калийдин организмден чыгып кетишине жол бербейт. Мындан тышкары, кофе ичегини калыбына келтирүүгө жардам берет.
Кофеин - кофенин буурчактарынын эң белгилүү компоненти - борбордук нерв системасынын бир нече ооруларына терапия катары колдонулат. Бул жүрөк-кан тамыр жетишсиздиги, кан тамырлардын спазмы менен күрөшүүдө пайдалуу. Ошондой эле, кофеин айрым дары-дармектердин курамына кирет.
Күнүнө бир-эки чыны кофе боордун, жоон ичегинин жана ичегинин рагынын, ошондой эле уйку безинин коркунучун азайтары далилденген. Ошондой эле, кофе мигренден, инфаркттан, атеросклероздон сактоого жардам берет. Кофе эркектердин репродуктивдик ишин жакшыртат жана бул суусундукту сейрек колдонгон аялдар үчүн афродизиак. Мындан тышкары, кофеде сулуулукту жана жаштыкты сактоо үчүн зарыл болгон антиоксиданттар бар.
Илгертен бери Чыгыш Африка уруулары эң сонун аш болумдуу жана энергиялуу баалуу продукт деп эсептеп, жаныбарлардын майына куурулган кофе данын жеп келишкен.
Кофе бактылуу гормон деп аталган серотониндин иштелип чыгышына түрткү берген натыйжалуу антидепрессант. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул суусундукту күн сайын колдонгон адамдар өзүн ишенимдүү сезип, өзүн-өзү сыйлоо сезими төмөндөйт.
Сактык эч кандай зыян келтирбейт
Кофе боюнча, алтындын орточо эрежеси колдонулат: күнүнө эки же үч стакандан ашыкча ичпешиңиз керек. Ошондой эле, ар кайсы өлкөлөрдүн окумуштуулары ичимдиктин сунуш кылынган дозасы жөнүндө талашып-тартышып келе жаткандыгына карабастан, гипертониядан жабыркагандар кофе ичкенге өзгөчө көңүл буруу керек. Төө буурчактын курамындагы кофеин кан басымын көтөрүшү мүмкүн.
Эгерде эки чыны кофе сизге көңүлдү топтоого жана күч-кубат берүүгө жардам берсе, анда кофеиндин ашыкча болушу кыжырданууну жана нервди күчөтөт, кан тамырлардын ийкемдүүлүгүн төмөндөтөт, ал тургай инсульт, инфаркт жана гипертония тобокелдигин жогорулатат. Көптөн бери кош бойлуу аялдар кофеден толук баш тартуусу керек деп эсептелген, бирок азыр окумуштуулар буга эч кандай негиз жок деген бүтүмгө келишти.
