Какаону эң пайдалуу жана энергетикалык суусундуктардын бири деп атаса болот. Какао табигый антидепрессант жана көптөгөн пайдалуу заттардын булагы. Какаону жасоонун көптөгөн жолдору, ошондой эле бул сонун суусундукту жасоого керектүү ингредиенттер бар. Тигил же бул компонент менен айкалышканда какаонун негизиндеги суусундуктар ар кандай аталыштарга ээ жана ар кандай даам өзгөчөлүктөрүнө ээ. Бирок алардын бардыгын ушул сонун, жыпар жыттуу жана даамдуу продукт бириктирип турат.
Ал зарыл
-
- классикалык какао үчүн:
- 1 чай кашык какао порошогу
- 150 мл суу
- 1 чай кашык шекер
- 2 чай кашык каймак
- ысык шоколад жасоо үчүн:
- 1 аш кашык. кашык какао порошогу
- 150 мл каймак
- 1 аш кашык. аш кашык шекер
- 1 чай кашык жүгөрү крахмалы
- 1 аш кашык. кашык суу
- Африка кофеси:
- 200 мл суу
- 2 чай кашык Арабика кофеси
- ½ чай кашык какао порошогу
- ¼ чай кашык корица
- шекер
- какао флипи үчүн:
- 300 мл суу
- 1 жумуртканын сарысы
- 2 аш кашык. l. какао порошогу
- 3 аш кашык. аш кашык шекер
Нускамалар
1 кадам
Классикалык суусундукту бышыруу үчүн, бир кашык какао порошогун чөйчөккө салып, кайнак суу менен демдейсиз. Суусундукту жакшылап аралаштырыңыз, андан кийин кумшекер жана каймак кошуңуз. Шекерди бал, каймакты сүт менен алмаштырса болот.
2-кадам
Ысык шоколад үчүн какао порошогун шекер жана крахмал менен кичинекей казанга аралаштырыңыз. Муздак сууга куюп, текши болгонго чейин аралаштырыңыз. Каймакты 60-70 градуска чейин ысытып, какао массасына куюңуз. Үзгүлтүксүз аралаштырып, бардыгын жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Кастрюльди жай отко коюп, аралашманы кайнатпастан, ысытыңыз.
3-кадам
Кофе менен какаонун негизиндеги суусундук - Африка кофеси. Идишке ысык суу куюңуз. Кофе, какао жана корицаны аралаштырып, кофе идишине салыңыз. Суусундук кайнап чыкканча жай отто ысытыңыз. Өчүрүп, суусундук токтойт, чөйчөктөргө куюп, татымына жараша шекер кошуңуз.
4-кадам
Какаонун негизинде жасалган даамдуу суусундук - бул какаонун флипи. Какао флипин даярдоо үчүн өтө жаңы, чийки жумуртканын сарысын гана колдонуңуз. Сарысы кант менен сүртүлүшү керек, ошондо ал агарат жана массасы көлөмү бир аз көбөйөт. Сууну 90 градуска чейин ысытып, какао демдеңиз. Чаккан сарыга бир аз суусундукту кошуп, дагы бир аз майдалап, андан кийин какаонун калган бөлүгүнө аралаштырып, суусундукту толугу менен сүртүп алыңыз. Андан кийин дароо чөйчөктөргө куюп, кызмат кылыңыз.
