Бул байыркы славян суусундугунун биринчи эскертүүлөрү 12-кылымга таандык. Андан бери ал балдан, суудан жана ар кандай жыпар жыттуу заттардан жасалган. Ага ар кандай чөптөр көп кошулуп, сбитенди даамдуу гана эмес, айыктыруучу суусундук да кылган.
Ал зарыл
- - 1 литр суу;
- - 200 г бал;
- - 100 г кум шекер;
- - тимьян, гвоздика жана имбир - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Кичинекей казанга суу куюп, отко коёсуз. Жылуу болгондо кумшекер менен балды кошобуз. Бул ингредиенттерди толук эритүү үчүн тынымсыз аралаштырыңыз.
2-кадам
Тимьян, тиш жана жаңы имбирди казанга салыңыз. Кайнатыңыз жана мезгил-мезгили менен тайгаланып дагы 7 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин оттон алып салыңыз.
3-кадам
Казанды капкак менен жаап, жарым саатка коёбуз. Андан кийин чыпкалап, бир аз ысытып, стакандарга куюп, лимондун шынаасы менен кооздоп кызмат кылыңыз.
