Муздак, нанды жыттап, көбүктөрү менен ойногон квас ысык жай үчүн эң сонун суусундук. Биз сизге алманын ширеси менен квас бышырууну сунуш кылабыз - бул нанга бышырылган квастан кем эмес даамдуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- - 3 литр кайнатылган жылуу суу;
- - 1 литр тазаланган алма ширеси;
- - 1 стакан кумшекер;
- - 2 чай кашык эритилүүчү кофе;
- - 1 чай кашык кургак ачыткы.
Нускамалар
1 кадам
Алгач үч литр сууну кайнатып, жылуу болгонго чейин муздатыңыз.
2-кадам
Чоң контейнерди алыңыз (мисалы, кумура же казан), ага кумшекер, эритилүүчү кофе жана кургак ачыткыны куюңуз.
3-кадам
Кургак ингредиенттери бар идишке кайнатылган сууну куюңуз. Ал жакка такталган алма ширесин куюңуз (сатып алган ширесин алып барсаңыз болот). Бардык ингредиенттерди эритүү үчүн жакшылап аралаштырыңыз. Идишти же казанды капкагы менен жаап, кичинекей тешик калтырып, квасты бөлмө температурасында ачытуу үчүн кеминде 12 саат калтырыңыз.
4-кадам
Эртең менен алма квас жасоонун акыркы этабына өтүү үчүн квасты ачытуу үчүн бир түнгө калтырып койгон оң. Квасты тыгыз бүктөлгөн коюу кездемеден же сүлгү аркылуу сүзүп алыңыз. Суусундукту муздаткычка салып коюңуз.
5-кадам
Алманын квасын муздатып берген жакшы - ысык күнү суусаганын кандырат жана сергитет. Ал эми кофенин жыты менен алманын даамы кандай жагымдуу!
