Сулудан чыккан квас, тилекке каршы, учурда актуалдуулугун жана популярдуулугун жоготуп, айтмакчы, куру бекерге кетти. Россияда бул суусундук укмуштуудай даамы жана суусаганды көтөрө билүү жөндөмү менен гана эмес, организм үчүн эбегейсиз пайдалуулугу менен да жакшы көрүлгөн.
Ал зарыл
- - сулу - 2 стакан;
- - кайнатылган суу - 4 стакан;
- - шекер - 4 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, сулуну кылдаттык менен бөлүп алыңыз, андан ар кандай таштандыларды алып салыңыз. Бул процедурадан кийин дан эгиндерин муздак суу астында жакшылап жууп салыңыз. Бир нече жолу кайталаңыз. Көлөмү үч литрге барабар болгон айнек идишке таза сулуну куюңуз.
2-кадам
Андан кийин кумшекер кумшекер менен идишке салыңыз. Баарын таза муздак суу менен толтуруңуз. Аны кошуудан мурун кайнатыңыз. Болочок сулу квасын бөлмө температурасында калтырып, 4 күн бою жалгыз калтырыңыз. Бул аны ачытуу үчүн керек.
3-кадам
Алынган сулу квастын биринчи бөлүгү кургатылышы керек, анткени ал даамсыз болуп чыгат. Ошол эле учурда, сулуну ыргытып жибербеңиз, бирок кайрадан 4 стакан суу куюп, бирок кайнатылбай, жаңыдан куюп, 4 чай кашык кум шекерди куюңуз. Аны бөлмө температурасында кайрадан демдеп коюу үчүн калтырыңыз.
4-кадам
3-4 күндөн кийин, алынган квасты сүзүп, муздаткычка салып коюңуз. Эгер сиз бул суусундуктун дагы бир бөлүгүн алгыңыз келсе, анда жогорудагы процедураны дагы бир жолу кайталаңыз. Ушул эле сулудан 10 порцияга чейин квас жасоого болот. Суусундукту даярдоо учурунда гана ачытуу өтө жогорку температурада болбошу керектигин эсиңизден чыгарбаңыз, антпесе желе менен бүтүп каласыз.
