Үйдөн жасалган сангрияны сергитүү - жайкы пикниктер жана кечелер үчүн эң жакшы суусундук. Аны жасоо үчүн ар кандай мөмө-жемиштер менен суусундуктарды аралаштырсаңыз болот. Көбүнчө сангрия кургак кызыл шараптын негизинде жасалат, бирок башка варианттарын колдонуп көрүүгө болот - мисалы, алкоголсуз.
Ал зарыл
- Pear armria:
- - 2 чоң бышкан алмурут;
- - 1 лимон;
- - 1 бөтөлкө кургак ак шарап;
- - 1 стакан апельсин ликери;
- - 1 стакан бренди;
- - имбир алысы;
- - 2 аш кашык даярдалган алмурут сиробу.
- Анар Сангрия:
- 1 бөтөлкө кызыл риоджа
- - 1 стакан анар ширеси;
- - 2 стакан мүкжидек ширеси;
- - 2 аш кашык гранадин;
- - 4 кашык Cointreau ликери;
- - 1 кичинекей апельсин;
- - 1 лимон;
- - 1 алма;
- - 1 алмурут;
- - 2 таяк корица;
- - 3 шт. гвоздика.
- Алкоголсуз сангрия:
- - 1 литр жүзүм ширеси;
- - 1 стакан анар ширеси;
- - 3 аш кашык гранадин;
- - кызыл жүзүмдүн бир тутамы;
- - 2 акиташ;
- - 1 кызгылт сары.
Нускамалар
1 кадам
Pear armria
Абдан кызыктуу вариант - бышкан алмуруттан жасалган үйдө жасалган сангрия. Лимон менен бышкан алмурутту жакшылап жууңуз. Алмурутту тазалап, өзөгүн алып салыңыз, целлюлозасын майдалап алыңыз. Лимонду жука тилимдерге бөлүңүз. Жемиштерди чоң тунук идиштерге салып, үстүнө коньяк, ликер жана имбирь але аралашмасы менен салыңыз. Алмурут сиропун жана кургак ак шарапты кошуңуз. Аралашманы 3 саат бою демдеп туруу үчүн калтырыңыз.
2-кадам
Кызмат көрсөтөөрдөн мурун сангрияны муздатыңыз. Лимондун кабыгын идишке кооздоо үчүн салсаңыз болот. Ичкен идишке суусундукту сунуңуз же алдын ала муздатылган стакандарга куюңуз. Музду өзүнчө кызмат кылыңыз.
3-кадам
Анар сангриясы
Андан даамдуу тамакты жактырасызбы? Жаңы, бир аз таттуу даам үчүн анар ширеси менен үйдө жасалган сангрияны жасаңыз. Апельсинди, лимонду, алмурутту жана алманы жакшылап жууңуз. Алма менен алмурутту кабыгынан тазалап, кесинди, апельсин жана лимонду жука тегерекчелерге бөлүңүз.
4-кадам
Мөмөсүн узун бойлуу, кенен банкага салыңыз. Алардын үстүнө шарап, мүкжидек жана анар ширесинин аралашмасы менен куюп салыңыз. Гренадин жана ликер кошуп, баарын аралаштырыңыз. Суусундукка гвоздика жана корица кошуңуз. Сангрияны 2-3 саатка муздаткычка таштаңыз. Дасторконго берерден мурун, гвоздика менен корицаны алып, кумурага бир-эки ууч муз музун кошуп коюңуз.
5-кадам
Алкоголсуз сангрия
Балдар кечесине жүзүм ширесинин негизинде сангрия даярдай аласыз. Апельсинден кабыкты жука спираль түрүндө кесип алыңыз. Саргылт целлюлозаны тегерек кылып кесип, акиташтарды ушундай эле жол менен кесип алыңыз. Цитрус кесимдерин жана жүзүмдөрүн тунук идишке салыңыз. Баарына жүзүм жана анар ширелеринин аралашмасы менен куюп, гранадин кошуңуз. Кумураны муздаткычка 2 саатка салып коюңуз. Дасторкон алдында музду кошуңуз. Печенье менен мөмө-жемиш салатын өзүнчө бөлсөк.
