Жүзүмдүн курамында глюкоза жана фруктоза бар, алар организмге оңой сиңишет. Бир стакан жүзүм ширеси оорудан тезирээк айыгып, денедеги стресс жана стресстен арылууга жардам берет.
Ал зарыл
1 килограмм жүзүм, 1 литр суу, шире сыгуучу машина, айнек идиштер, казан
Нускамалар
1 кадам
Жүзүмдү муздак суунун астында чайкап, мөмөлөрүн дестеден бөлүп алыңыз.
2-кадам
Сууну кайнатып, отту өчүрүп, жүзүмдү казанга акырын малып алыңыз. Суу толугу менен муздаганча жүзүмдү сууга таштаңыз.
3-кадам
Жүзүмдү алып, ширесин сыгып алуу үчүн шире сыккычты колдонуңуз. Ширени айнек идишке куюп, муздаткычка 20-30 мүнөт коёбуз. Бул убакыт аралыгында бир тунба түшүп кетиши керек.
4-кадам
Ширени чөгүндүсүз казанга төгүп салыңыз. Ширени ысытыңыз, бирок кайнатпаңыз. Стерилденген банкаларга куюп, тыгыз мөөр менен жабыңыз.
5-кадам
Консерваларды чоң казанга салып, сууну шире деңгээлинен бир аз жогору куюңуз. Стерилдештирүү болжол менен 20-30 мүнөт.
6-кадам
Отту өчүрүп, банкаларды муздатыңыз. Караңгы жана салкын жерде сактаңыз. Колдонууда кайнатылган суу менен суюлтуп, кумшекер кошуңуз.
