Бардык учурларда имбирди даамы жана жыты гана эмес, пайдалуу касиети менен да баалашкан. Анткени, анын курамында көп сандагы кальций, фосфор, темир, ар кандай кислоталар жана витаминдер бар. Имбирдин тамыры көптөгөн тамактарга кошулуп, анын негизинде мед жана квас жасалат. Алар даамдуу жана пайдалуу чайды демдеп беришет.
Суук тийип, сасык тумоого чай
Суук тийгенде жана сасык тумоодо лимон жана имбир кошулган чай ишенимдүү дарылардын бири деп эсептелет. Бул суусундук үч даамды айкалыштырат - ачуу, ачуу жана таттуу. Өзүнүн касиеттерине байланыштуу, ал жылыйт, дем берет, жөтөлдү жумшартууга жардам берет, тамактын кыжырдануусун басат. Ооруганда, үшүгөндө жана денеңиздин оорушу сизди күтүлбөгөн жерден таң калтырса, ушул чайды демдеңиз.
Алгач жарым литр сууга бир чай кашык жашыл же кара чайды демдеңиз. Аны беш мүнөттөй демдеп, сүзүп алыңыз. Зимбирдин кичинекей бөлүгү - болжол менен 3-4 см, пресстен өткөрүп же сүргүчтөн өткөрүп, чай менен айкалыштырыңыз. Ага бир-эки кардамон пиязын, бир тиш гвоздика жана бир аз корица кошуңуз. Аралашманы орточо отко коюп, кайнатыңыз. Андан кийин газды минимумга чейин азайтып, 20 мүнөт жабык капкак менен бышырыңыз. Андан кийин жарым лимонду чайга сыгып алыңыз, калган терини суусундукка малып алыңыз. 5 мүнөттөн кийин чайды мештен алып салыңыз. Аны 20-30 мүнөт демдеп, бир аз муздатыңыз. Бал менен ичүү.
Убактыңыз же күчүңүз жок болсо, жөнөкөй рецепт менен имбирь чайын кайнатсаңыз болот. Бир чай кашык майдаланган жаңы имбирди бир кашык кара же көк чай жана бир-эки лимондун кесимчеси менен айкалыштырыңыз. Бир стакан кайнак суу куюп, үстүн жаап, 15 мүнөт демдеңиз. Андан кийин чыпкалап, бир-эки аш кашык балды кошуңуз.
Имбирь чайы менен арыктаңыз
Имбир чайы дагы арыктоого чоң жардам берет. Бул өсүмдүктүн тамырында гингерол жана шогаол бар - ал курч ачуу даам берет. Алар кан айланууну көбөйтүшөт, ошонун аркасында сиңирүү жакшы иштеп, зат алмашуу жанданат.
Арыктатуучу суусундуктун рецеби жөнөкөй - бир чай кашык жаңы майдаланган тамырды бир стакан кайнак суу менен куюп, бир кесим лимон жана бир чай кашык бал кошуңуз. Күнү мындай каражат, болжол менен 2 литр ичүү керек. Баса, ушул чайдын бир чөйчөгү ачкачылык сезимин басаңдатат.
Арыктатуучу чайдын дагы бир варианты - имбирди сарымсак менен демдөө. 4 смдей тамырды жана 2 орто тиш сарымсакты тазалап, майдалап туурайсыз. 2 литр кайнак суу куюп, 20-30 мүнөт тыныктырыңыз. Андан кийин күн бою аз-аздан бөлүп-бөлүп ичип алыңыз.
Имбир кимге пайдалуу, кимге - жана зыян
Имбирдин адамдын организмине таасири өтө күчтүү. Айрыкча ичеги-карынга жана ашказандын былжыр челине терс таасирин тийгизет. Андыктан он эки эли ичеги оорусу, жарасы, гастрит менен ооруган адамдарга имбирь жебеш керек. Ошондой эле, тамыр боор ооруларына сунушталбайт.
