Үйдө даярдалган арактын сапаты заводдукунан жогору. Мунун бардыгы заводдордо тийиштүү көңүл бурулбай жаткан өнүмдүн сапатсыз тазалангандыгына күнөөлүү. Албетте, арактын айрым бренддери баарын көзөмөлдөп турушат, продукцияларынын сапаты бир топ жогорку деңгээлде. Аракты үйдө жасоо бир аз убакытты талап кылат, андыктан сабырдуу болгонуңуз оң.
Ал зарыл
-
- 6 кг шекер.
- 200 гр. ачыткы.
- 30 литр суу.
- алкоголь машинасы.
- даам берүүчү кошулмалар: карагат
- укроп
- жаңгактар ж.б.
Нускамалар
1 кадам
28 литр суу алып, ага 6 кг шекер кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Ачыткыны 2 литр жылуу сууга эритип, сууга кумшекер кошуп коюңуз. Даам үчүн карагаттын, алчанын же укроптун бутактарын кошуп коюңуз. Жаңгактын же мөмөнүн ар кандай түрлөрү жасай берет.
2-кадам
6-8 күн демдөө үчүн жылуу жерге коюңуз.
3-кадам
Самогонду дагы деле туташтырып, пайда болгон тундурманы жай режимде 75-85 градус туруктуу температурада айдап алыңыз. Таза продукт болжол менен 6 литр болушу керек.
4-кадам
Фузел майларын арактан алып салыңыз. Ал үчүн 6 литр продукцияга 4-6 грамм калий перманганатын кошуңуз. Бир аз туруп туруңуз, бир чөкмө пайда болгонун көрөрүңүз менен, аракты этияттык менен төгүп салыңыз. Фузель майлары тундурулат. Бул процедурадан кийин арактын түсү өзгөрбөйт. Ошондой эле кадимки чыпкалуу кумура аркылуу сүзүп алсаңыз болот. Картридждерде активдүү көмүртек бар, алар ар кандай уулуу заттарды жакшы сиңирет.
5-кадам
Аракты муздатып, даамын тата баштаңыз. Самогондун жыты жана даамы болбошу керек.
