Салыштырмалуу жакында эле суши-барлар жана жапон ресторандары биздин күнүмдүк жашообузга киришти. Көбүнчө биз аларды баалап, тез-тез барып баштадык. Бир гана маселе, Япониянын маданияты бизден өтө алыс болгондуктан, биз бул салтанатты толугу менен түшүнбөйбүз
Көпчүлүгү тартынчаак, адеп эрежелерин билбегендиктен мындай мекемелерге барышпайт. Ошондуктан, биз бир нече негизги эрежелерди карап чыгабыз
Биринчиден, бир аз музыкалык нота. Жапон ашканасы ар кандай. Суши - жапон ресторандары сунуш кылган тамак-аштын бир түрү. Суши же суши - бул балык, моллюскалар, икра, жашылчалар же күрүчтүн омлети. Алар ушинтип жасалат, күрүчтөн тыгыз кесек пайда болуп, негизги компонент үстүнө төшөлүп, нори балырлары менен оролот. Сашими - бул балыктардын, моллюскалардын, деңиз азыктарынын кесимдери гана чийки түрдө берилет. Суши түрмөгү - бул түрмөк, ал күрүчтөн жана башка ар кандай деңиз азыктары менен жашылчалардан турат. Мындан тышкары, жапон ашканасы салаттарга жана шорполорго, күрүч кесмесинин тамактарына жана десерт үчүн таттуу күрүч азыктарына толгон.
Сушини туура тамактануу үчүн алгач таяк менен тамак жегенди үйрөнүү керек. Илим жөнөкөй, бирок чеберчиликти талап кылат. Тез үйрөнүүнүн мыкты жолу - тынымсыз машыгуу. Болбосо, дагы бир нече нюанстар бар.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Суши, сашими жана оромолдорду эч качан таякка кадабоо керек. Аларды таяк менен алуу керек, башкача эмес.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Тамактанып жатканда таяктарыңызды булгалай албайсыз, бул жаман даамдын белгиси.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Таяктарды кайчылаштырып кесип өтүүгө болбойт, бул этикеттин өтө бузулушу.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 4. Жалпы идиштен тамак алып жатканда, аны жеген таяктын эмес, таякчалардын арткы бөлүгүндө жасаңыз.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 5. Таяктарды чагып алуу, оозуңузга кармоо же тиштериңизди алуу үчүн кабыл алынбайт.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 6. Тамактанып жатканда, табактын үстүнө өтө төмөн ийилбеңиз.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 7. Эгерде сиз кимдир бирөө менен тамак бөлүшкүңүз келсе, анда таякчаларды эмес, табакты бериңиз.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 8. Таяктарды муштумуңузга карматпаңыз, столдун үстүнө сүрөт тартыңыз же бирөөнү көрсөтпөңүз, бул таарынткан иш.
Суши-барга саякат - бул чындыгында эле кызыктуу жана даамдуу окуя. Албетте, мындай жыргалчылыктар баарына эле жакпайт, бирок аны сынап көрүүгө арзыйт.
Биз мекемеге келдик, буйрутма бердик. Башында, сизге ката сунушталат - колуңузду жууган ысык сүлгү. Андан кийин, алар тамактын ажырагыс бөлүгү болгон тамак-аш, соя соусу жана васаби менен кызмат кыла башташат.
Эми сиз баарына даярсыз. Ошентип, чогулуп, жакынкы суши-барга баш багып, жаңы көндүмдөрүңүздү сынап көрүңүз. Тамагыңыздан рахат алыңыз.
